ÇİKOLATALI REVANİ

ÇİKOLATALI REVANİ

Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

ÇİKOLATALI REVANİ

Malzemeler
5 tane yumurta
1 su bardak ay cicek yag
1 su bardak toz seker
1 su bardak irmik
1 su bardak un
1 tane vanilya sekeri
1 tane kabartma tozu
2 yemek kasik nutella
2 yemek kasik kakao
serbeti icin  malzemeler
3,5 su bardak su
3 su bardak toz seker
hazirlanisi
Serbetinizi ilk önce kaynamaya birakalim tatli ilikken ilik serbet üzerine dökülecek.
Yumurtayi  ilk önce toz sekerle  birlikde iyice cirpin.
Yag ,seker ,irmik ,un kabartma tozu ve vanilya sekerini katip cirpin .
Harcinizi yaklasik 3,5 kepcesini ayirin
Kalan hamurun icersine kakao ve nutelayi ekleyip  iyice cirpin.
Ben borcam kullandim yuvarlak .
Kakaolu hamuru tepsiye ilave edin tepsiyi hafif bir sallayin hamur hertarafina yayilsin.Kakalu hamur daha koyu oluyor bu yüzden iki hamur biri birine piserken karismiyor.
Kakaolu hamurun üzerine sade ayirmis oldugunuz hamuru dökün  kasikla hertarafini kaplayacak sekilde .
Önceden isitilmis 175 derecede pisirin .
Tatlinizi firindan cikartinca kürdanla orta kisimlarina batirin serbetini alsin diye .
Hafif sogusun ilik serbeti üzerine gezdirin .
Afiyetler olsun .

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

SUSAMLI KURABİYE

SUSAMLI KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

SUSAMLI KURABİYE
Malzemeler

1 su bardak portakal suyu
1 su bardak ay cicek yag
1 su bardak tere yag erimis
1 su bardak toz seker
1 su bardak susam
3 yemek kasik nisasta
yarim kabartma tozu
1 tane yumurta sarisi
aldigi kadar un
üzerine
1 yumurta beyazi
1 su bardak kadar susam
hazirlanisi
Derin bir kabin icersine erimis tereyag ,sivi yag,toz seker ve portakal suyunu katin .
1 tane yumurta sarisini da katip karistirin.
Susammi ,nisasta ,kabartma tozu ve unu yavas yavas katip yugurun .
Hamurumuz yumusak bir hamur olmali unu birden bosaltmayin azar azr katip yugurun.
normal bir kurabiye hamuru bigi olmali.
Kücük parcalar kopartip yuvarlayin .
Önce yumurtanin beyazina sonra susama batirip tepsinize siralayin kurabiyeleri
1,5 tepsi cikiyor bu tarifden 180 derecede pisirin afiyetler olsun.
Bu tarifi bir yunanistanli bir arkadasimdan aldin onlar icersine portakal suyu degil likör veya tatli ickilerden katiyorlar.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

ISLAK KURABİYE

ISLAK KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

ISLAK KURABİYE
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr. (yarım paket) margarin
2 yemek kaşığı kara kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarim cay bardak cikolata kiriklari
3 su bardağı un
Şerbeti için ;
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
hazirlanisi
ilk önce serbetimiz icin su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım.
Derin bir kabin icersinde hamurumuzu yuguralim.Cikolata kiriklarini en son ilave edin
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim.
Ilik olunca ilik serbetimizin icersine kurabiyeleri 4-5  saniye kadar  sonra tekrar servis tabağına alalım. Afiyet olsun…

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

ELMALI TART

ELMALI TART

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

ELMALI TART
Malzemeler
ic harci icin
4 tane elma
4 yemek kasik toz seker
1,5 su bardak cekilmis ceviz
1 tatli kasik tarcin
yarim limon suyu
üzerine
pudra sekeri
hamurunun malzemesi
150 gram tereyag
yarim su bardak ay cicek yag
1 tane yumurta
yarim su bardak yogurt
150 gram pudra sekeri
yarim paket kabartma tozu
1 tane vanilya sekeri
1 su bardak nisasta
aldigi kadar un
hazirlanisi
Elmalarin kabuklarini soyup temizleyip rendeleyin.
Limonsuyunu üzerine döküp derin bir teflon tavada suyunu cekinceye kadar  orta hateste  kavurun.
Tarcin ,toz seker ve cevizi icersine katip iyice karistirip sogumaya birakin.
Erimis tereyag ,yumurta ve siviyagi derin yugurma kabina alin pudra sekerini ve vanilya sekerini ilk önce iyice bir mikserle cirpin.
Nisastayi ve kabarma tozunu ilave edin .
Unu yavas,yavas katip elinizle yugurun yumusak bir hamur olmali.
Ben kücük silikon kaliplar kullandim.
Cemberli pasta kalibindada yapabilirsiniz.
Hamuru merdaneyle acipbir bardakla kesin .
Kaliplara yerlestirin bu hamuru .
Üzerine koymak icin yildik formla hamurdan kactane kalip kullandiysaniz okadar yildiz cikartin hamurdan
Kaliplarin icersine sogumus elmali karisimdan 1 tatli kasik koyup üzerlerine yildiz sekli hamurdan koyup 175 derecede pisirin.
Üzerindeki hamur hafif pembelesince cikartip sogumaya birakin.
Pudra sekeri üzerlerine eleyip servis yapin

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

PEYNİRLİ POĞAÇA

PEYNİRLİ POĞAÇA

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler
3 tane yumurta beyazi
Yarim su bardak ay cicek yag
2 su bardak süt
125 gram margarin
2 cay kasik tuz
1 yemek kasik toz seker
1 tane yas maya
1 tane kabartma tozu
1 kilo un yeterli geliyor
ic harci icin
250 gram böreklik beyaz peynir
100 gram rendelenmis kasar
üzerine
3 tane yumurta sarisi
1 tutam toz seker
1 tatli kasik süt
hazirlanisi
Derin bir hamur yugurma kabinin  icersine erimis margarin ,sivi yag ve süt ve yumurta beyazlarini ilk önce bir cirpin.
Mayayi erimesini saglayin .
Tuz ve unla karistirilmis kabartma tozunu icersine eleyip hamurunuzu gururun .
Yumusak kulak memesi tabirinde un yetersiz gelirse bir miktar kasikla yavas yavas ilave edin.
Hamurumuzun üzerini kapatip 15 -20 dakika mayalanmaya birakin.
3 tane beze cikartin bu hamurdan
Merdane ile aciin.
Rendelenmis kasar ve beyaz peyniri karistirin.
1 er yemek kasik koyup harcinizdan  uc kismina koyup yuvarlayin uc kisma dogru
Üzerine ayirmis oldugunuz yumurta sarisini ,seker ve sütle cirpip firca yordimi ile sürün.
Tepsiye siralayin ve tekrar yaklasik 20 dakika mayalanmasini saglayin.((ben firinimi 50 dereceye acip tepsilerimi icersine koyup mayalanmasini sagliyorum böylece daha kolay ve zamandan tasaruf ede bilirsiniz ))
175 derece firinda üzerleri nar  gibi pisinceye kadar pisirin .
Nefis bir tarif simdiden afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

HAVUÇLU KEK
Malzemeler
3 tane yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı rendelenmiş havuç (rendenin kücük kismi ile )
yarim su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ufalanmış ceviz
2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kasik nutella
1 adet kabartma tozu
2 adet şekerli vanilin
Yapılışı
 Yumurtalar ve şeker birlikte kar gibi beyazımsı köpük halini alana kadar çırpılır.
Daha sonra diğer tüm malzemeler de ilave edilerek devam karıştırılır. (ben orta boy borcam kullandim
Tüm karışım yağlanmış kalibin icersine yayin önceden ısıtılmış 175 derecede pisirilir.
Kürdan batirip test yapin yapismiyorsa kürdana kek tamamdir .
Soguyunca servis yaapin

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

MİDYE TATLISI

MİDYE TATLISI

Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

MİDYE TATLISI
Hamuru icin malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
yarım paket kabartma tozu
1 cay bardak nisasta
aldigi kadar un (3 su bardak yeterli geliyor )
ici icin malzemeler
ceviz
üzerine dökmek icin
150 gr tereyağ
acmak icin
nişasta ve üzerine antep fistigi

Şerbeti icin malzemeler

3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
cayrek limon
hazirlanisi
Şerbeti su, ve şeker şerbet kıvamına gelene kadar kaynatılır.Kaynayan şerbete yarım limonun suyu sıkılır ve soğumaya birakilir.
Derin bir kabin icersine un haric malzemeleri ekleyin unu azar azar ekleyip yumusak bir hamur yugurun.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yogurun.
Hamurdan bezeler kesilir ben 12 tane beze cikartdim.
Bu bezelerin üzerini kapatin yaklasin 15 dakika dinlensin.
Nişasta yardımıyla bezeler pasta tabağı kadar açılır.
Açılan hamur parçaları üst üste dizilir. Üst üste dizilen hamur parçaları da tek bir hamurmuş gibi bir kez açabildiğiniz kadar büyük bir şekilde oklava ile açılır.
Bicakla kesilip merdaneyle hafif bastirtarak azda olsa acilir ortasina ceviz konulur ve uc kismi  bastirtarak kapatilir .Tepsinize siralayin yaklasik bir tepsi cikiyor.
Hamurun üzerine eritilen tereyağı kasikla hertarafina  sürüldükten  fırında pişirilir.
Piştikten sonra soğuk şerbet üzerine dökülür.
Midye tatlısı  antep fistigna batirilip servise hazırdır isterseniz findik ceviz veya hindistan cevizine bulayin .Bu tarifi cok seviyorum . Afiyet olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

PATLICAN DİZME

PATLICAN DİZME

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

PATLICAN DİZME
Malzemeler
600 gram kiyma
1 tutam maydanoz
1 tane kuru sogan
yarim su bardak rendelenmis kasar peyniri
tuz, nane ,kirmizi pul biber ,2 dis sarimsak
1 tatli kasik domates salcasi
1 tatli kasik biber salcasi
patlican  ben normal uzun patlican bulamadigim icin bostan patlican kullandim
sosu icin malzemeler
2 su bardak su
2 yemek kasik domates salcasi
2 dis sarimsak kara biber, pul biber ,tuz ve 3 yemek kasik ay cicek yag
 üzerine
domates ve yesil sivri biber
hazirlanisi
Patlicani yikayip alacali soyup  dilimleyin tuzlu suda yaklasik 10- 15 dakika bekletin.
 Derin bir kabin icersine kiymayi alin.
Kuru sogan ve maydanozu ayiklanip yikanip incecik dograyin .
Kasar peyniri rendeleyin.
Tüm malzemeleri katip köfteyi yugurun
Köfteden parcalar kopartin ve yuvarlayip  seklini verin patlicanlar sudan bir gecirtip suyunu sIkIn.
Tepsinize sralayin köfte ,patlican ben borcam da yaptim.
Sosunuzu hazirlayin cirpin suyun icersinde salcayi diyer malzemeide katip karistirip köfte ve patlicanlarin üzerine dökün.
Yesil biber ve domatesinizi dodrayip en üste siralayip 175 derece firinda pisirin .
ilk pisme esnasinda tepsinin üzerini kapatip sonra acip devam pisirin afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

FINDIK KURABİYE

FINDIK KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

FINDIK KURABİYE
Malzemeler
250 gram oda sicakliginda tere yagi
2 tane yumurta birinin aki üzerine kullanilacak
3 corca kasik süt
1 tane portakal kabugu rendesi
1 paket kabartma tozu
1  su bardak pudra sekeri
1 su bardak  ince celkilmis ve kavrulmus findik
4- 4,5 su bardak kadar un
üzerine
1,5 su bardak iri cekilmis kavrulmus fidik
1 tane ayirmis oldugumuz yumurta aki
hazirlanisi
Yumurtamizin birinin beyazi ayiralim üzerine kullanmak icin.
Derin bir kabin icersine yagimizi ,yumurta ,sekerimizi ve südümüzü ekleyip krema halini alincaya kadar karistiralim.
Portakalin kabugu kavrulmus ince cekilmis findik,kabartma tozu ve unu yavas ,yavas ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yuguralim.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartip yuvarlayip seklini verelim .
ilk önce yumurta beyazina batirip sonrada iri cekilmis kavrulmus findiga bulayalim tepsimize kurabiyeleri aralikli dizin.
Firinda 175 derecede pisirin üzerlerinin catladigini göreceksiniz .
Afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

GÜL TATLISI

GÜL TATLISI

Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

GÜL TATLISI
Malzemeler
1 cay bardak yogurt
3 yemek kasik  irmik
125 gram erimis tereyag
1 cay bardak ay cicek yag
1 paket kabartma tozu
1 tane vanilya sekeri
1 tane yumurta
2 yemek kasik limon suyu
alabildigi kadar un
kabuksuz findik
1/2  cay kasik gida boyasi
 sebeti icin malzeme
 4 su bardak toz seker
4 su bardak su
yeyrek limon
hazirlanisi
Derin bir kabin icersine erimis tere yag ,sivi yag ,yumurta ,gida boyasi ve yogurdu katip ilk önce cirpin .
irmik ,vanilya sekeri ,kabartma tozu ,limon suyu ve unu yavas yavas katip yugurun  hamurunuzu.
Merdaneyle acip kücük bir cay bardagi ile kesin yuvarlak .
4 tanesi üst üste konulur ve sarilir ortasinda kesip iclerine 1 er tane findik koyun.
Hazirladiginiz gülleri firin tepsinize siralayin.
Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin.
Serbetinizi hazirlayin seker su haslayin  limon suyuda icersine ilave edin tencerenin yaklasik 1 dakika sonra altini kapatilir .
Tatli da serbetde ilik olmali tepsinize serbetinizi döküp cekince servis tabaklarina alin afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

LOKUM KURABİYE

LOKUM KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

LOKUM KURABİYE
Malzemeler

3 paket pisirilerek hazirlananlardan vanilyali puding tozu
200 gram tereyag
1 cay bardak pudra sekeri
aldigi kadar un
cikolatali lokum
hazirlanisi
Hamurumuzu yugurup üzerini kapatip yarim saat dinlenmeye birakin
Ben cikolatali findikli bir lokum kullandim kücük olmasi icin lokumu 4 parcaya kesip kurabiye hamurumuzdan esit sekilde pacalar kopartip avucunuzun icinde acin.
Lokumum koyup yuvarlayip lokumum gözükmesin.
Tepsiye siralayip 175 derecede pisirin .Soguyunca üzerine pudra sekeri serpistirip servis yapin afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

MİLFÖY İÇERİSİNDE KABAK TATLISI

MİLFÖY İÇERİSİNDE KABAK TATLISI

Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

MİLFÖY İÇERİSİNDE KABAK TATLISI
Malzemeler

hazir milföy hamuru
yarim kilo balkabagi
1 su bardak toz seker
ceviz
badem
3 tane vanilya sekeri
1 cay kasik tarcin
pudra sekeri üzerine soguyunca
hazirlanisi
Yarim kilo balkabagini ilk önce 1 su bardak  seker ve yaklasik bir su bardak su ile ilk önce haslayin.
Sekerinin ayarini ayarlaya bilirsiniz soguyunca kabak suyunu süzdürün.
Ceviz ve bademi rondada dise dokunur kiyin.
Tarcin ve vanilya sekeri ceviz ve bademide kadip karistirin .
Hamurumuzu esit sekilde kesip harcimizdan 1 yemek kasik koyup kenarlarini catalla bastirip kapatin.
Tepsinize siralayip 175 derecede pisirin
Servis yaparken üzerlerine pudra sekeri serpistirin afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

YEŞİL KURABİYE

YEŞİL KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 29, 2014

YEŞİL KURABİYE
Malzemeler
 250 gram tere yag
1,5 su bardağı pudra şekeri
 2 su bardağı nişasta (ben patates nişastası kullandım)
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
3 paket vanilya sekeri
200 gram kabuksuz cekilmis badem
50 gram antep fistik ezmesi
2 cay kasik yesil gida boyasi
hazirlanisi

Bademleri cekin rondo ile badem ezmesinide icersineilave edin
Hamuru için gerekli malzemeleri iyice yoğurup üzerini kapatip yaklasik 1 saat buz dolabinda dinlendirin.
Tekrar yugurup hamurunuzu merdane ile acip seklini verin ben bicakla baklava dilimi kestim.
Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin
Cok güzel bir tarif ve uzun süre bayatlamiyor

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)