ÇİKOLATALI KEK

ÇİKOLATALI KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

ÇİKOLATALI KEK

Malzemeler
200 gram toz seker
100 gram ay cicek yag
1 su bardak yogurt
1 paket kabartma totu
1 tane vanilya seker
4 tane yumurta
aldigi kadar un  yaklasik 200 gram
2 yemek kasik nutella
2 yemek kasik kakao
100 gram badem
2 yemek kasik damla cikolata
üzeri icin malzemeler
150 gram sütlü blok cikolata
1 yemek kasik süt
yarim yemek kasik tereyag
sekerlemeler
hazirlanisi
yumurtayi sekerle birlikde cirpin .
Un ve kabartma tozunu en son ilave edin unu ben kivamina yarladim koyu akici bir kek hamuru kivamimi elde edin.
Tüm malzemeyi iyice cirpin un ve kabartma tozunuda katip devam cirpin.
Kalibinizi yaglayip unlayin kek hamurunu icersine döküp 175 derece firinda pisirin.Kekiniz firindan cikinca 15 dakikadar sogusun
Üzeri icin bir tencereye 1 su bardak kadar su koyun bir kaseyede cikolata ,süt ve tereyagi koyup yavas yavas erimesini saglayin dikkat edin tenceredeki sudan cikolataya kacirmayin.
Kekin üzerine sürün ben sekerlemeler döktüm isterseniz cebiz badem gibi kuru yemislerlede süsleye bilirsiniz
Afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

FASULYE KIZARTMASI TARİFİ

FASULYE KIZARTMASI TARİFİ

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

FASULYE KIZARTMASI TARİFİ

Malzemeler
1 kilo fasülye
2 yemek kaşık un
 2 yemek kaşık mısır unu
2 tane yumurta
150 gram kadar çiy krema
tuz
karabiber
mısır unu yaklaşık bir küçük kase bağlamak için

Hazirlanişi
Fasulyeyi ben tuzlu suda yaklaşık beş dakika haşladim
Haşlayın sonra soğuk sudan geçirin.
Başka bir kabin içersinde yumurtayı iyice bir çırpın diyer mazemeleride katip devam cirpin kirep kivaminda olmali.
Tavanı içersine ayçicek yag katip kizinca ilk önce çirpmiş oldugunuz karişima sonra misir ununa batirip kizgintavaya siralayip kızartın
Bu tarifi ilk kez denedim ve ben çok beğendim Afiyet şeker olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

KUŞBAŞILI PİDE

KUŞBAŞILI PİDE

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

 KUŞBAŞILI PİDE

Malzemeler
Hamuru icin malzemeler

2su bardak ılık sūt
1 su bardak ılık su
1 tane yas maya
Tuz
1 su bardak aycicek yağ
Aldigi kadar un
2 tane yumurts beyazi  (( sarisini krnarina dürmek icin ayirin))

ic harci icin malzemer

5 tane domates
Bir demet maydanoz
4 tane kuru sogan
4 tane sivri biber
2 diş sarimsak
1 kilo sūt danasi eti
Pul biber kara biber
Tuz
2 yemek kadik aci biber salcasi
2 yemek kadik domates salcasi

Hazirlanişi

İlk Önce hamurumuzu yugurup mayalanmaya birakalim.
Domatesin kabugunu soyup rendeleyin.
Sogani soyup rendeleyin..
Biberi incecik dograyin.
Maydanozu ayiklayip incecik doğrayin
Domates suyunu cekince salça ve baharatlarini katip kariştirin kisik hateşte pişirin
Mayalanmiş hamurdan bezeler çikartipmerdane ile acinharciniz ilik yada soguk olsun daha kolay yaparsiniz eşit şekilde yayip kenarlarini iç kisma dogru kapatin
Ayirmiş oldugunuz yumurta sarisini kenarina firca ile sürün
175 derece firinda pişirin Afiyetler olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE

BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

 BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE
4 tane yumurta sarisi
1 su bardak  pudra sekeri
1 paket vanilya sekeri
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar bugday nisastasi
1 yemek kasik tepeleme un
250 gram tere yag
üzerine gerekli malzeme
400 gram beyaz cikolata ekmeye sürülenlerden
1 yemek kasik sivi yag
hindistan cevizi
 hazirlanisi
kurabiye hamurumuzu yugurup yaklasik yarim saat serin bir yerde üzeri kapali dinlensi ve tekrar yugurun.
Tekrar yugurdugunuz hamurdan kücük parcalar kopartip yuvarlayip tepsiye siralayin.
önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin.
Bu arada beyaz cikolatayi  sivi yagi bir kasenin icersine koy ve kaseyi su koymus oldugumuz bir tencerenin icersine oturtun.
Orta hateste erimesini saglayin.
Kurabiyeler soguyunca ilk önce beyaz cikolataya sonra hindistan cevizine bulayin .
Tarifinde bir kavrulmus kabuksuz findik konuluyor kurabiyenin ortasina  hamuru yuvarlarken findigi yerlestirin ben unuttum ama yinede cok güzeldi
Afiyetler olsun.

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

KARNIYARIK

KARNIYARIK

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

KARNIYARIK

11-12 adet küçük boy patlıcan
Sıvıyağ kizartmak icin

İç harcı
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yeşilbiber
1 adet kirmizi biber
1 adet domates
3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber,kimyon,pulbiber
6-7 dal maydanoz
taze nane yapragi 5-6 tane
Tuz
Üzeri için
2 adet domates

Sosu icin
1,5 cay bardağı su
1 çay kaşığı domates salçası
Tuz
Yapılışı

Patlıcanlar yıkanır başları kesilir ve alacali soyacakla soyulur, kızgın yağda  sagli sollu kızartılır
Tepsiye dizilir soğumaya bırakılır.Keit pecete ile yagini aldirin.
Başka bir tencereye doğranmış soğan , sıvıyağ, doğranmış sarımsak alınır tuz serpilip kavrulur,kavurma işlemi devam ederken kıyma eklenir ve kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir, sırayla doğranmış kirmizi biber ,yeşilbiber,rendelenmiş domates,salçalar katılır ve salçanın çiğ kokusu çıkarılır ocak kapatılır baharatlar eklenir,maydanoz  ve nane doğranır ve karıştırılır.
Kizarttığımız her bir patlıcanın ortası tatli kasigi ile acılır ve ic malzeme doldurulur, üzerine domates ince ince dilimlenir,sosu dökülup 180 derece fırında pişirilir.
Yanına ben pilav ve salata  ekleyerek servis yaptim.Afiyet olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

ELMALI KEK

ELMALI KEK

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

ELMALI KEK Tabaninin hamuru icinin malzemeler

500 gram un 300 gram toz seker 250 gram margarin 3 tatli kasik kabartma tozu 20 gram yaş maya 4 tane yumurta 5 yemek kaşik çiy kirema 1 tane vanilya sekeri 1 kilo elma Üzerinin streusel malzemesi

200 gram seker 300 gram un 200 gram tereyag 2 yemek kasik pudra sekeri Hazirlanişi Ìlk Önce yumurtayı tereyag ve şekerlen birlikte çırpıyoruz . Sonra unnu ve diğer malzemeleri ekleyip birlikte devam çırpıyoruz . Ayrı bir kabın içersine üzerine dökmek için tereyağ un şekeri iyicne acuc icersinde ufaliyoruz. Hamuru tepsimize döktükten sonra yayiyoruz. Elmalari yikayip orta kisimdaki cekirdegini ayiklayip dilimli yoruz eşit şekilde hepsimize siralıyoruz . Elmaların üzerine hazırlamış olduğumuz tereyağı un ve şeker karışımı ileserpiştiriyoruz. Fırına sürüyoruz fırında 175 derecede pişiriyoruz servis yaparken üzerine pudraşekeri dökebilirsiniz Afiyet olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

ETLİ BİBER DOLMASI

ETLİ BİBER DOLMASI

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

ETLİ BİBER DOLMASI 12 tane dolmalık yeşil biber 300 gram kıyma 2 kuru soğan 1 tutam maydanoz bir tutam kuru nane tuz, karabiber 1 tane limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı sıvıyağıri Sosu icin malzemeler 1 yemek kaşik salca 2 yemek kşk nar ekşisi 4 yemek kaşik sivi yağ Hazirlanişi

Princimizi yıkayıp üzerine kaynar su doldurup yaklaşık 10 15 dakika bekletiyoruz sonra suyunu süzdürūp üzerine kıymayı ilave ediyoruz Baharatlarını ve kıyılmış soğanımızı maydanoz salça iyicene karıştıriyoruz Biber lerimizi yıkayıp temizliyoruz içindeki çekirdekleri çıkartıyoruz Biberlerin icini iç harcımizla dolduruyoruz pişince patlamamasi icin cokca doldurmayin özerine domates dimimi koyun. Tencereye siralayip Üzerine sosunu hazirlayalim 2 su bardak suya 1 yemek kaşik saca 2 yemek kasik nar ekşisi ve sivi yaği katip kariştirip biber dolu tencereye dökūp orta ateşte pişirin.Afiyet olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

TİRAMİSU

TİRAMİSU

Tatlılar Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

 TİRAMİSU
3 lü kek hazır kullanıldı
kiramasi icin malzemeler
250 kaymak  Mascarpone
yarim litre süt
4 yemek kasik un
5 yemek kasik seker
6 tatli kasik nes kahve
350 ml su
6 tatlıkaşığı toz seker
hazirlanisi
ilk önce keklerin altina düz bir tabak koyup .
Su nes kafe ve sekeri karistirin keklerin kasikla üzerlerine döküp islatin bu kahveli karisimla.
Derin bir kabin icersine yarim litre sütün icersine unu  ve sekeri ekleyin cirpin kaynamaya birakin sürekli karistirarak.
Muhallebi kivamina gelince altini kapatin.
Kaymagi icersine katip cirpin el cirpma teli ile kolayca icersinde eriyor.
Kekin birinin üzerine 3 de birini dük ve sipatula ile düzeltin.
2 ci  tabakdaki keki de kiremanin üzerine koyun bir kez daha kirema dökün  ve sipatula ile düzeltin.
3 cüncü keki kiramanin üzerine kapatin. Nütfen dik katli bir sekilde  kekleri tabakdan yerlestirin parcalanmasin kekleriniz.
Artan kiremayi sipatula ile sürün hertarafini esit sekilde düzeltin.
Kekin sogok bir yerde bekletin yaklasik 2 saat
En son kekin üzerine  sogudukdan  sonra elekle  kakao eleyin bolca Afiyet Olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz  :)

PATATESLİ PEYNİRLİ POĞAÇA

PATATESLİ PEYNİRLİ POĞAÇA

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

PATATESLİ PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler hamuru için

4 tane orta boy patates 
Yarim su bardağı ayçiçek yağı
2 , 5 su bardağı ılık süt
2 tane yaş maya
3 tane yumurta beyazi (( sarisini üzerine sürmek için ayirin ))
1 tutam toz şeker
tuz
aldığı kadar un
250 gram peynir

Hazırlanışı

ilk önce patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun süt , şeker , tuz ,sıvıyağ ve maya ile mıncıklayin patatesler eriyen deyince
Unu yavaş yavaş içersine ekliyoruz ve yoğuruyoruz hamurumuzu
Yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakalım maya lan maya birakin
Küçük mezeler kopartıp yuvarlayın tepsimize sıraladım aralıklı bir şekilde siralayin birbirlerine yapışma ları için aralık bırakalım peyniriçatalla ezip bir tutam alıp tam orta yerine baktıralım sonra yumurta sarısını kenarlarına sürüp 175 derece fırında nar gibi oluncaya kadar pişirelim afiyet şeker olsun çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz  :)

PEYNRLİ EKMEK

PEYNRLİ EKMEK

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

PEYNRLİ EKMEK

Malzemeler
Hazir dilinmiş esmer Ekmek
Yarim su bardağı rendelenmiş kaşar
Yarim su bardağı rendelenmiş morzella kaşar peyniri
200 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tane yumurta
yarım su bardağı süt

hazırlanışı
ilk önce yumurta yi çırpıyoruz südü katip devam cirpin
Eyaz peyniri ezip aşarlari rendeleyin
Baharatlarimizi katip çirpmiş oldugumuz yumurta , süt karisimina kariştirin ekmeklerin üzerine paylaşirin ve yayin
Firinda 170 derecede pişirin afiyet olsun
Taze maydanoz cok gūzel oluyor benim çocuklar sevmedigi icin kullanmadim

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz  :)

HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

 HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

malzemeler 
250 gramlık siyah haşhaş hazir tatlandirilmiş
2 tane paket hazır milföy hamuru

Hazirlanişi

Hamurumuzu önceden buzdolabından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz üzerine haşhaş sürelim haşhaşdan diğer milföy hamuru üzerine kapatıyoruz
1 parmak enliğinde kesiyoruz ve kıvırıp tepsiye sıralıyoruz sonra 175 derece fırında üzerlerine pembeleşin ceye kadar kadar pişiriyoruz servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirin afiyet şeker olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

PATATESLİ ET YEMEĞİ

PATATESLİ ET YEMEĞİ

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

PATATESLİ ET YEMEĞİ

700 gram dana eti 
4 tane patates
2 tane soğan
3 tane sivri biber
1 tutam maydanoz
yarım limon
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tatli kaşik tuz ot
Karabiber
Pulbiber

hazırlanışı

Etimizi doğruyoruz soğanlarımızı da doğruyoruz patatesimizi soyup doğruyoruz.
Etimizi tencerenin içerisinde ilk önce etimizi tereyağı koyup bir miktar kavuruyoruz sonra soğanları , biber , sarimsaği ilave ediyoruz
Tencere ye patatesimizi ilave edip üzerine limonda limon suyunu ve yikayip kiydigimix maydanozu ve baharatlarimizi ilave edip karıştırıyoruz tencerenize yaklaşık yarım su bardağı su katıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz afiyet şeker olsun

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcanda'a çok teşekkür ederiz :)

FINDIKLI TARÇINLI RULO ÇÖREK

FINDIKLI TARÇINLI RULO ÇÖREK

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Aralık 28, 2014

FINDIKLI TARÇINLI RULO ÇÖREK

Nefis bir tarif

Malzemeler

Hazir milföy hamuru 2 paket
2 su bardağı çekilmiş kavrulmuş findik
3 yemek kaşik çekilmiş badem un gibi kabuksuz badem
100 gram kaymak
2 tatlı kaşığı tarçin
1 yemek kaşığı nutella
4 yemek kaşığik pudra şekeri

Hazirlanişi

Derin bir kabın içerisinde ,kaymak, nutella findik ,badem, tarçin ve pudra sekerini kariştirin
Hamuru önceden buzdolabından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz hamurun üzerine harcimizdan sürdükten sonra sıkıca rulo yapip kestikten sonra tepsiye sıralayın 175 derecede pişirin afiyet şeker olsun çok güzel bir tarif

Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a teşekkür ederiz :)