Column Left

Bizi Takip Edin

28 Aralık 2014 Pazar

PEYNRLİ EKMEK

 
PEYNRLİ EKMEK
Malzemeler
Hazir dilinmiş esmer Ekmek
Yarim su bardağı rendelenmiş kaşar
Yarim su bardağı rendelenmiş morzella kaşar peyniri
200 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tane yumurta
yarım su bardağı süt
hazırlanışı
ilk önce yumurta yi çırpıyoruz südü katip devam cirpin
Eyaz peyniri ezip aşarlari rendeleyin
Baharatlarimizi katip çirpmiş oldugumuz yumurta , süt karisimina kariştirin ekmeklerin üzerine paylaşirin ve yayin
Firinda 170 derecede pişirin afiyet olsun
Taze maydanoz cok gūzel oluyor benim çocuklar sevmedigi icin kullanmadim
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz  :)

HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

 
 HAŞHAŞLI ÇUBUKLAR

malzemeler 
250 gramlık siyah haşhaş hazir tatlandirilmiş
2 tane paket hazır milföy hamuru
Hazirlanişi
Hamurumuzu önceden buzdolabından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz üzerine haşhaş sürelim haşhaşdan diğer milföy hamuru üzerine kapatıyoruz
1 parmak enliğinde kesiyoruz ve kıvırıp tepsiye sıralıyoruz sonra 175 derece fırında üzerlerine pembeleşin ceye kadar kadar pişiriyoruz servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirin afiyet şeker olsun
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz :)

PATATESLİ ET YEMEĞİ

 
PATATESLİ ET YEMEĞİ
700 gram dana eti 
4 tane patates
2 tane soğan
3 tane sivri biber
1 tutam maydanoz
yarım limon
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tatli kaşik tuz ot
Karabiber
Pulbiber
hazırlanışı
Etimizi doğruyoruz soğanlarımızı da doğruyoruz patatesimizi soyup doğruyoruz.
Etimizi tencerenin içerisinde ilk önce etimizi tereyağı koyup bir miktar kavuruyoruz sonra soğanları , biber , sarimsaği ilave ediyoruz
Tencere ye patatesimizi ilave edip üzerine limonda limon suyunu ve yikayip kiydigimix maydanozu ve baharatlarimizi ilave edip karıştırıyoruz tencerenize yaklaşık yarım su bardağı su katıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz afiyet şeker olsun
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcanda'a çok teşekkür ederiz :)

FINDIKLI TARÇINLI RULO ÇÖREK

 

FINDIKLI TARÇINLI RULO ÇÖREK
Nefis bir tarif
Malzemeler
Hazir milföy hamuru 2 paket
2 su bardağı çekilmiş kavrulmuş findik
3 yemek kaşik çekilmiş badem un gibi kabuksuz badem
100 gram kaymak
2 tatlı kaşığı tarçin
1 yemek kaşığı nutella
4 yemek kaşığik pudra şekeri
Hazirlanişi
Derin bir kabın içerisinde ,kaymak, nutella findik ,badem, tarçin ve pudra sekerini kariştirin
Hamuru önceden buzdolabından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz hamurun üzerine harcimizdan sürdükten sonra sıkıca rulo yapip kestikten sonra tepsiye sıralayın 175 derecede pişirin afiyet şeker olsun çok güzel bir tarif
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan'a teşekkür ederiz :)

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE

 

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE
190 gram margarin
100 gram toz seker
250 gram un
1 limon kabugu rendelenmis hali ve yarim limon suyu
yarim kase cikolata sosu
yarim kase cekilmis badem
yarm kase hindisdan cevizi
hazirlanisi
Derin kabin icersinde ilk önce hamurumuzu yuguralim.
Hamurumuzu yugurup yaklasik 1 saat üzeri kapali dinlenmeye birakiyoruz
Hamurumuzu merdane ile acik sekillerini kalip ile kesiyoruz
180 derece firinda 14 dakika pisiriyoruz
Kurabiyeler soguyunca cikolata sosuna batirip sonrada hindistan cevizi ve badem me bulayin cikolatali kismi ni
Afiyetler olsun cok güzel bir tarif
Bu harika tarif için Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz.

REÇELLİ KURABİYE

 
REÇELLİ KURABİYE
Malzemeler
300 gram un
200 gram soguk tere yag
100 gram toz seker
2 yumurta sarisi
1 paket vanilya sekeri
1 rendelenmis limon kabugu
incir receli ,nar receli
Hazirlanisi
1 . Un ,yag ,seker ,yumurta sarisi ,vanilya sekeri ve limon kabugunu derin birkabin icersinde yuguralim.
2 . Hamurumuzu yugurup üzerini kapatip buzdolabinda yaklasik 2 saat dinlenmeli
Soguk bir yerde bekletmeliyiz
3 . hamurumuzu medane ile acalim 0,5 cm kalinliginda kalibimizla tabani icin ve yuvarlak üzeri icin keselim.
4. kurabiyelerimizi tepsiye siralayip 175 derecede 10 ve ya 12 dakika pisirip firindan cikartalim.
5. kurabiyelerimize 1 tatli kasik recelimizden sürüp yuvarlakyüzük seklinde olan kurabiyeleri recelin üzerine birakalim
kurabiyemis soguyunca üzerine pudra sekeri serpistirelim
Afiyetler olsun
Bu harika tarif için Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz.

VANİLYALI AY KURABİYE

 
VANİLYALI AY KURABİYE
250 gram un
125 gram çekilmiş badem
125 gram toz şeker
250 gram tereyağı
3 tane vanilya şekeri
1 fiske tuz
Hazırlanışı
Hamurumuzu yugurun ve yarım saat dinlenmeye bırakalım
Üzeri kapalı bir şekilde
Soguk biryede dinlenmeye bırakalım
Şeklini başka da yapabilirsiniz
Ay şekli yaparsaniz eşit hamurdan koparip ay şekli yapip siralayin tepsiye
175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim afiyet şeker olsun
Bu harika tarif için Tatlılar Gülcandan'a çok teşekkür ederiz.

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

 

KREM ŞANTİLİ KURABİYE
2 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Krem şanti ile sıvı yağı bir kaba alarak karıştıralım. Üzerine un ve vanilya eklenerek hamur yoğurulur. Daha sonra cevizi de ilave ederek biraz daha yoğurun. Cevizler hamurunuza eşit bir şekilde dağılana kadar.
Hazırladığınız hamurun üzerini streçfilm ile kapatarak buz dolabında yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.180 derecelik fırında 18 dakika kadar pişirin. un kurabiyesi gibi olması yeterli.
Not:Kurabiyeler ilk çıktıklarında yumuşak oluyorlar. Biraz soğuduktan sonra sertleşiyor



27 Aralık 2014 Cumartesi

ÇİÇEK KURABİYE

 

ÇİÇEK KURABİYE

250 gr margarin
1 cay bardagi siviyag
1 adet yumurta
1,5su bardak misir nisasta
1su bardagi pudra şekeri
Aldığı kadar un (kulak memesi kivaminda)
Yapilisi
Yumurta margarin siviyag harmanlanir nisasta pudra şekeri ve un eklenir hamur kulak memesi kivamina gelene kadar yogrulur sikma torbasina tirtil uc yerlestrilir ve cicek seklnde sıkılır.
170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Ortasına isteğe bağlı marmelat reçel ya da benim gibi çikolata eritip koyabilirsiniz...
Afiyet olsun..

TUZLU ŞEKİLLİ KURABİYE

 
TUZLU ŞEKİLLİ KURABİYE
200gram tereyağ , 1 çay bardağı sıvıyağ , 1 yumurta , 4 yemek kaşığı sirke ,2 çay kaşığı tuz , 2 çay kaşığı şeker , 2 çay kaşığı mahlep , 1 paket kabartma tozu , aldığı kadar un 
Yapılışı:tüm malzemeleri karıştır kulak memesi yumuşaklığında olacak şekil ver (hamur kesme kalıpları kullanabilirsiniz)tepsiye diz üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serp pişir afiyet olsun.Çok beğenilen bir kurabiye tavsiye ederim:)

KAŞAR PEYNİRLİ KURABİYE

 
KAŞAR PEYNİRLİ KURABİYE
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
Bir tutam toz şeker
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 çay kaşığı çörekotu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
Ayçekirdeği,mavi haşhaş tohumu,çörekotu
HAZIRLANIŞI
Tereyağı,sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle çırpın.
Üzerine ,kaşar peyniri,
tozşeker,pulbiber,mavi haşhaş tohumu,çörekotu ve tuz ekleyip bir kaşıkla karıştırın.
Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip harca ilave edin ve elinizle yoğurun.
Hamuru 4 parçaya ayırın.
1 parçasını düz bir zeminde merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açın.
Hamurdan istediğiniz şekillerde parçalar kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerilerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Ayçekirdeği,mavi haşhaş tohumu ve çörekotu serpin.
Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun..



26 Aralık 2014 Cuma

YUMUŞACIK SODALI AÇMA

 
YUMUŞACIK SODALI AÇMA

1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
3 çorba kaşığı şeker
1 şişe soda (200ml)
2 yumurtanın akı sarısı üzerine sürülücek
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un yaklaşık 7-8 su bardağı
Öncelikle sütü mayayı ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz maya eidikten sonra üzerine yumurta akı soda mhlep sıvıyağı ekliyoruz karıştırdıktan sonra üzerine tuzunu serpiştirip ele yapışmiycak bir hamur elde ediyoruz daha sonra hamurumuzu 45 dakika kadar dinlendirip istediğiniz şekilleri verip fırın tepsisine diziyorsunuz bi 10 dakika tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı çörek otu veya susam sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet Olsun

RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE

 
RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE

1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı puda şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

Yapılışı ;
Kakao hariç tüm malzeme karıştırılıp hamur elde edilir ve ikiye bölünür yarısına kakao koyup yoğurulur ve misket büyüklünde toplar yapılır çarpraz bir biçimde iki birinden iki birinden avuca koyulur hafifçe döndürülür elde. Yuvarlak yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN.



Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .