Bisküvili Tencere Pastası

Bisküvili Tencere Pastası

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 02, 2023

 Bisküvili Tencere Pastası

@lezzeti_mutfak_

Malzemeler

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Bir kaç parça çikolata (Yoksa 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata )

2 paket petibör bisküvi (Sade ve tekli paketlerden )

Üzeri için;

1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı

Süt tencereye alınır. Üzerine nişasta, un, kakao, şeker eklenip koyulaşana kadar pişirilir. Piştikten sonra tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırılır.

Bisküviler çok ufak olmayacak şekilde ufalanır. Hazırladığımız pudingin üzerine eklenip karıştırılır.

Uygun bir tenceremizin içine streç poşet açılır. Üzerine karışım dökülüp güzelce düzeltilir. Pastamız bu şekilde bir kaç saat dolapta dinlendirilir.

Dinlenen ve kalıplaşan pastamız servis tabağına ters çevirerek tencereden çıkartılır. Üzerindeki streç poşet dikkatlice çıkartılır.

Son olarak çikolatamız benmari buhar üzerinde eritilip pastamızın üzerine dökülür ve süslemesi yapılır. Üzerindeki çikolata biraz donduktan sonra dilimlenir ve servis yapılır. ☺️.

Asla Kırılmayan Havuçlu Rulo Pasta

Asla Kırılmayan Havuçlu Rulo Pasta

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 01, 2023

 Asla Kırılmayan Havuçlu Rulo Pasta

@bizim_mutfa.k

Malzemeler Keki için;

3 yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı un

2 adet ince rendelenmiş havuç

Kreması için;

2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı Asla kırılma yapmıyor. Bir o kadar da pratik bir pasta.Denemenizi mutlaka tavsiye ederim 😍

İlk olarak yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım.

İyice köpürene kadar çırpalım.

Ardından kabartma tozu, vanilya, tarçın, yağ, ve unu ilave edip tekrar karıştıralım.

En son 2 adet rendelenmiş havucu ilave edelim.

Rendenin ince rendeleyen kısmını kullanalım.

Hepsini karıştırıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.

170 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim.

Hemen pişiyor kızarmamasına dikkat edelim.

Pişen keki yağlı kağıt ile birlikte sarıp rulo şeklinde saralım. Üzerine bir bez örtelim.

Bu arada kremasını hazırlayalım.

Tencereye tereyağı hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişirelim.

Pişen kremaya tereyağı ilave edip karıştıralım.

Soğuyunca keki açalım.

Üzerine kremayı yayalım.

Ardından yağlı kağıttan destek alarak kekimizi saralım.

Üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim.

Çok pratik ve lezzetli 😋.

Gelin Pastası

Gelin Pastası

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Ağustos 13, 2022

 GELİN PASTASI

@sunum_agaci

MALZEMELER

4 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

Yarım paket vanilya

Şerbeti için;(şerbet pişmeyecek)

2,5 su bardağı süt

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım paket vanilya

Kreması için;

4 su bardağı süt

Yarım su bardağından iki parmak fazla şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

Üzeri için;

1 su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI

Öncelikle keki için yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırıyoruz.Yumurta beyazının olduğu kaba bir fiske tuz atarak iyice kabarana kadar çırpıyoruz.(Kabı ters döndürdüğünüzde akmamalı)Dıger tarafta yumurta sarılarına şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpmaya başlıyoruz.Yumurta beyazlarının yarısını da karışıma ekleyip spatula ile alttan üste karıştırmaya devam ediyoruz.Unu da ekleyip bu şekilde karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazlarını da ilave edip yine sönmeyecek şekilde alttan üste karıştırıyoruz.Orta boy borcama kek harcımızı döküp yayıyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Şerbeti için sütü şekeri ve vanilyayı karıştırıyoruz.Şeker sütün içinde eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.(Şerbeti pişirmeyeceğiz.)Fırından çıkan ve iyice soğuyan keke şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz.(Ilk basta serbet çok gibi görünse de hepsini çekiyor 

merak etmeyin)Kreması için vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp kıvam alıp göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.Ocagi kapattıktan sonra vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.Serbetini tamamen çeken keke kremayı döküp her yeri eşit olacak şekilde yayıyoruz.Son olarak hindistan cevizinede döküp yaydıktan sonra buzdolabında en az üç saat dinlenmeye bırakıyoruz.Hatta bir gece önceden yaparsanız tatlınız ertesi güne çok daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun

Rulo Cocostar Pasta

Rulo Cocostar Pasta

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Ağustos 13, 2022

 ♨️RULO COCO STAR PASTA♨️

@sunum_agaci

Malzemeler;

4 adet yumurta beyazı(sarısı ve beyazı ayrı kullanılacak)

Yarım çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı toz şeker

Yarım çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

1 poşet krem şanti

1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt

1 yemek kaşığı pudra şekeri

2,5 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

60 gr çikolata

Toz fıstık

Yapılışı;

Öncelikle ayrı kaplara yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.Beyazını mikserle çırpmaya başlıyoruz.Hafif kabarınca içerisine nişastayı ve Yarım çay bardağı şekeri ilave edip iyice kabarana kadar çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta sarılarına 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ardından sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz.Son olarak unu,kakaoyu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.Yumurta beyazlarınıda yavaş yavaş ekleyip harcımızı fazla söndürmeden karıştırıyoruz.Hazır olan harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp heryeri eşit olacak şekilde yayıyoruz.Önceden ısıttığimız 170 derecelik fırında pişiriyoruz.(Çok 

çabuk pişiyor kontrollü pişirelim.)Kreması için toz krem şantiyi sütle çırpıyoruz.İcerisine pudra şekeri ve Hindistan cevizinide ekleyip kremamızı hazırlıyoruz.Fırından çıkan kek soğuyunca başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirip kağıttan çıkarıyoruz.Kremayı her yerine sürüp dikkatlice rulo şeklinde sarıyoruz.Ruloyu streç filme sarıp buzdolabına en az iki saat bekletiyoruz.Daha sonra dilimleyip üzenlerine benmari usulu eritilmiş çikolata sürüp fıstık serperek servis ediyoruz.Afiyet olsun

Tart Kalıbında Hindistan Cevizli Pasta

Tart Kalıbında Hindistan Cevizli Pasta

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Tart Kalıbında Hindistan Cevizli Pasta

@gulsen_atmaca

Malzemeler

2 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tepeleme su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı dolusu kakao

Islatmak için

1 çay bardağından 1 parmak eksik süt

Kremşantisi için

1 su bardağı soğuk süt

1 poşet toz krem şanti

1 çay bardağı dolusu Hindistan cevizi

Çikolatalı Ganaj için

1 paket sıvı krema

160 g çikolata (bitter veya sade, ben karışık kullandım)

Hazırlanışı

Kek hamuru hazırlanır ve yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökülür. Ben bu sefer un yerine nesquick tozu kullandım.

170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Biraz ılındıktan sonra kalıptan alınır. Nesquick tozu ile çok güzel eşit şekilde kakaolu görüntü sağlanıyor. Un kullanıldığında kısmen renk eşitsizliği oluyordu.

Ilınan kek hamuru 1 çay bardağı süt ile ıslatılır. Kenarlarına özen gösterilir.

Kremşanti süt ile çırpılır ve kıvam alması sağlanır. Hindistan cevizi eklenir ve köpürene kadar çırpılır.

Arzuya göre Hindistan cevizin miktarını azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Soğuyan kekin üzerine krem şanti yayılır.

Ganaj için krema ısıtılır ve ocaktan alınır.

Bu ısı içinde çikolatalar karıştırarak eritilir.

Ganaj hazır olduğunda kremşantinin üzerine yayılır.

Arzuya göre süslenir ve buzdolabına soğumaya alınır.

Afiyet olsun 

Limonlu Süzmeli Pasta

Limonlu Süzmeli Pasta

Pasta Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 09, 2021

 Limonlu Süzmeli Pasta

@gulsen_atmaca

Malzemeler

900 g süzme yoğurt

400 ml sıvı krema

150 g pudra şekeri

1 poşet toz krem şanti

1 paket vanilya şekeri

5 çay kaşığı san-apart

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet limon suyu

2 paket kedi dili bisküvi

Süslemek için toz Antep fıstığı

Kedi dillerini ıslatmak için arzu ettiğiniz 400-500 ml limonlu içeçek sprite, limonlu soda...

Hazırlanışı

Bütün malzemeler bir kaba alıp güzelce çırpılır.

Kelepçeli dikdörtgen pasta kalıbına kedi dili bisküvileri dizilir ve istediğiniz limonlu içeçekle ıslatılır.

Hazırladığımız kremanın yarısı üzerine yayılır.

Üzerine ikinci kat kedi dili bisküvileri dizilir ve tekrar ıslatılır.

Kalan krema yine üzerine yayılır ve üzeri güzelce düzlenir.

Üstü kapatılır ve bir gece buzdolabında dinlendirilir.

Not: kedi dillerinin üzerine limonlu suyu kaşıkla gezdirin.

Servis öncesi toz Antep fıstığı ile süslenir.

Afiyet olsun