Column Left

Bizi Takip Edin

Kek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kek Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Ocak 2024 Çarşamba

Portakallı Pamuk Gibi Muhteşem Lezzet Kek

 

  Portakallı Pamuk Gibi Muhteşem Lezzet Kek

@meyveli_mutfagim/

bu keki yapmanız lazım

malzemeler

4 adet orta boy yumurta

1 su bardağı toz şeker iki yemek kaşığı daha

1 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımı yarı sıvıyağ yarı tereyağ






2 portakal kabuğu İnce rendesi

yarım çay bardağı ılık su

1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı nişasta

2.5 su bardağı un

yapılışı önce tereyağ ocağa alıp eritilir su bardağına yarısına kadar doldurup kalanı sıvıyağ eklenir kenara bırakıp yumurta şeker en az beş altı dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla yağ karışımı 




portakal suyu kabuğu ılık su ilave ederek az çırpılır kuru malzemeleri elekten geçirip azar azar ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırılır nazikçe yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökülür ısıtılmış 170. derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra ters çevirip servis tabağına alınır üzerine pudra şekeri serpilir isteğe bağlı süslenir afiyet olsun 🤗


2 Aralık 2023 Cumartesi

Patatesli Kek Tarifi

 

 Patatesli Kek Tarifim

@Cigdembl21

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

3 adet orta boy patates

1 adet soğan

1 adet kırmızı kapya biber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 paket kabartma tozu






2 çay kaşığı tuz

Maydanoz

1 su bardağı un

Üzeri için;

Susam

Hazırlanışı

İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayın.

Soğanı ve maydanozları ve biberi de küçük olarak doğrayıp hazır edin.

Kek hamuru gibi önce sıvı yağ, yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu hepsi güzelce çırpılır.





Sonra küçük doğramış olduğumuz patates, soğan ve kapya biberimizi maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.

Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün,.

Üzerine susam döküp, 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yaklaşık yarım saat sonra servis edin. Ve hazır herkese şimdiden afiyet olsun 😘


1 Aralık 2023 Cuma

Patatesli Peynirli Tuzlu Kek

 

 Patatesli Peynirli Tuzlu Kek

@renklimutfagmm

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 kase beyaz peynir

3 orta boy patates

1 küçük kuru soğan

Yarım demet maydonoz

1 çay kaşığı pulbiber

Karabiber çok az

1 tatlı kaşığı tuz







2 su bardağı un

1 kabartma tozu

Üzerine

Susam

Çörekotu

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri,soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayalım kenara alalım.

3 yumurtayı köpürene köpürene kadar mikserle çırpalım.

Daha sonra yoğurt ve sıvı yağını ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.

Sırasıyla un,kabartma tozu ve baharatları da ekleyip kısık ayarda çırpalım.

Artık bu aşamada çırpıcıyı bırakıp kaşıkla karıştırmaya başlayalım.





Peynirleri elimizle ufalayarak ekleyip karıştıralım.

Sebzeleri de azar azar ekleyip kaşıkla alttan üste doğru karıştıralım.

Yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama hamurumuzu döküp eşitce yazdıktan sonra üzerine susamları serpin.

180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

İşte bu kadar!🤗 afiyet olsun şimdiden deneyeceklere.

3 Renkli Pamuk Gibi Zebra Kek Tarifi

 

 3 Renkli Pamuk Gibi Zebra Kek Tarifi

@esinakantarifleri

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker (250 ml bardak ile)

1 su bardağı süt (250 ml bardak ile)

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml bardak ile)

2.5 su bardağı un (200 ml bardak ile)

1 paket kabartma tozu






1 paket vanilya

Kakaolu kısım için:

3 yemek kaşığı kakao

Yeşil kısım için:

10-12 dal ıspanak





Yarım çay bardağı su (100 ml bardak ile)

3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.

Sıvı yağ ve süt ilave edip karıştıralım. 2 su bardağı un, kabartma tozu vanilya ekleyip karıştıralım. Keki bu haliyle 3 parçaya bölelim.

Beyaz kısıma 2-3 yemek kaşığı daha un ekleyelim.






Diğer ayırdığımız hamura 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştıralım.

Diğer hamura da suyla beraber blenderdan çektiğimiz ıspanak püresini ve 3 yemek kaşığı daha unu ekleyip yeşil hamuru oluşturalım.

Uygun bir kek kalıbını iyice yağlayalım.

Tam ortadan kestiğimiz pet şişenin tabanını kek kalıbının ortasına yerleştirelim.

Sırasıyla hamurlardan birer kahve fincanı şişe tabanının tam ortasından dökelim.

Oluşan zebra şekline hayran kalacaksınız. Aynı tarifi borcamda veya kelepçeli kalıptada yapabilirsiniz.

Hamurların tamamını bu şekilde döktükten sonra ortadaki şişeyi dikkatlice alalım.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

Ilıyınca ters çevirip dilimleyip servis edebilirsiniz. Gerçekten muhteşem bir kek oluyor. Kesinlikle deneyin diyorum deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık, afiyetle inşallah🤗

26 Temmuz 2023 Çarşamba

Mozaik Kek Tarifi

 

 Mozaik Kek Tarifi

@meyveli_mutfagim/

malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

yarım çay bardağı kaynar su

1 çay bardağı sıvıyağ







1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu

2 buçuk su bardağı un

1 yemek kaşığı dolusu kakao

önce kalıbı yağlanır dolaba koyulur şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra süt ve kaynar su birbirine karıştırıp sıvıyağ la birlikte harca dökülür az çırpılır kakao hariç kuru malzemeler elekten geçirip eklenir spatula ile karıştırılır ayrı bir kapta kakao bir yemek kaşığı sıvıyağ dört yemek kaşığı süt ile karıştırılır harcın üçte birini kakaolu harca dökülür karıştırılır kalıbı dolaptan çıkarıp hafif un serpilir sirkelenir ilk olarak sade harçtan iki kepçe kadar koyulur sonra kakaolu harçtan üç yemek 





kaşığı kadar üzerine dökülür tekrar sade harçtan aynı şekilde koyulur kurdanla zikzak yaparak çizik atılır harç bitene kadar sonra ısıtılmış 170 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp ılıdıktan sonra ters çevirip servis tabağına alınır tamamen soğuduktan sonra servis yapılır efsane bir lezzet müthiş bir kek tarifi 👌

7 Ağustos 2022 Pazar

Soslu Şeftalili Yaz Keki

 

 Soslu Şeftalili Yaz Keki

@kendi_mutfaginin_sefi

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 paket K.tozu

1 paket vanilin

2 su bardağı un







2-3 adet şeftali

2 tatlı kaşığı kuş üzümü

Öncelikle şeker,yoğurt,yağ ve vanilin homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.Bu karışımdan 1 bardaktan bir parmak eksik olacak şekilde ayrılıp dolaba konulur.Kalan karışıma yumurtalar eklenip güzelce çırpılır.Ardından un ve K.tozu ilave edilip tekrar çırpılır.Ne çok koyu ne çok akışkan olmasın boza kıvamında olacak.Kek karışımını altına y.kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim.Ben 26 cm.lik kalıp 




kullandım .Kek harcının üzerine kabuğu soyulup küp doğranmış şeftalileri ve kuş üzümünü serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 -30 dk.kadar pişirelim.Kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ayırdığımız sosu kekin üzerine eşit şekilde döküp her tarafına yayalım.Tamamen soğuduktan sonra servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰

Zebre Desenli Kek

 

 Zebre Desenli Kek

@kendi_mutfaginin_sefi

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket k.tozu

1 paket vanilin

1 limonun kabuğunun rendesi

3 y.kaşığı h.cevizi







1 yemek kaşığı kakao (silme)

2,5-3 su bardağı kadar un (yumurtanın büyüklüğüne göre unun kalitesine göre miktarı değişebilir.Boza kıvamına gelince un eklemeyi bırakın)

Yumurta,vanilin ve şekeri krema gibi olana dek çırpalım.Sırasıyla yağı ve sütü ekleyip çırpalım.Unu ve k.tozunu eleyerek karışıma ekleyip çırpalım.Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım kenara alalım.Bir kase içinde h.cevizi ve kakaoyu karıştıralım.Kek harcımızın dörtte birini yağlanıp unlanmış 




kalıba dökelim üzerine h.cevizi karışımından serpelim üzerine kek karışımından döküp tekrar h.cevizi karışımı serpip kalan kek harcınıda üzerine dökelim.(her defasında h.cevizlerinin üzerinin kapanmasına dikkat edin ki çizgili görüntüyü elde edebilelim)Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk.kadar pişirip (kürdan testi yapın)ılınınca ters çevirelim dilimleyip servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

9 Aralık 2021 Perşembe

Elmalı Rulo Kek

 

  Elmalı Rulo Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

Keki için

3 adet oda ısısında yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı süt

biraz limon kabuğu rendesi

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Elmalı harç için

6 adet orta boy elma

1 paket vanilya şekeri

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 dolu çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı çekilmiş ceviz







Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı

İlk önce elmalı harç hazırlanır.

Bunun için rendelenmiş elmalar şekerlerle birlikte sulanıp suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tarçın ve ceviz eklenir ve karıştırılır. Elmalı harç ocaktan alınır ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayılır.

Şimdi kek hamuru hazırlanır ve elmalı harcın üzerine dökülür.

175 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 20-25 üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Bende pişirme süresi 22 dakika sürdü.

Pişen kekimizi fırından alalım ve üzerine yine bir yağlı kâğıt serelim ve ters çevirelim.





Elmalı taraftaki yağlı kâğıdı dikkatlice soyarak alalım ve hemen sıcakken kekin uzun tarafından rulo yapalım.

Bu şekilde kekimizi tamamen soğutalm.

Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun 

Vişne Kırıntılı Kek

 

  Vişneli Kırıntılı Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

Hamur için

125 oda ısısında tereyağı veya margarin

125 g şeker

1 paket vanilya şekeri

1 fiske tuz

125 ml süt

1 adet yumurta

250 g un

1 paket kabartma tozu

Kırıntısı için

150 g soğuk tereyağı (yarısını margarin kullandım)

250 g un

100 g şeker

1 paket vanilya şekeri







Vişne dolgusu için

150-200 g çekirdeksiz vişne

400-500 ml vişne suyu

4 yemek kaşığı şeker

2 dolu yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Önce vişne dolgusunu hazırlamakla başlanır. Bütün malzemeler uygun bir tencerede yoğun bir kıvam alana kadar kaynatılır. Ardından ocaktan alınır ve ara ara karıştırılır.

Hamur için şekerler, tuz ve tereyağı çırpılır. Ardından yumurta ilave edilerek tekrar çırpılır. Süt ilave edildikten sonra en son un ve kabartma tozu eklenir ve çırpılır. Yağlı kâğıt serili kelepçeli kalıba hamur dökülür ve elit şekilde yayılır. Ben 26 cm’lik kalıp kullandım, arzu edenler 28 cm’lik kalıp da kullanabilirler.

Kırıntısı için bütün malzemeler elimizle dikkatlice parmak uçlarımızla birbirine yedirilir. Fazla yoğurulursa kırıntılar hamura dönüşür.





Ilıyan vişne dolgusu hamurun üzerine dökülür ve kırıntılar üzerine paylaştırılır.

180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 50-55 dakika pişirilir.

Pişen kek tamamen soğuyana kadar kalıptan çıkarılmaz.

Servis öncesi pudra şekeri ile süslenir.

Afiyet olsun 

Lokum Kek

 

 Lokum Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

2 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Sosu için

1,5 çay bardağı şeker

2 çorba kaşığı kakao

2 su bardağı süt







80 g bitter çikolata

Süslemek için

Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Yumurta ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.

Kenarları tırtıllı dikdörtgen borcam yağlanır ve hamur içine dökülür.

180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Pişen kek tamamen soğumaya bırakılır.

Kekimiz pişerken sos hazırlanır. Bunun için küçük bir tencerede bitter çikolata hariç tüm malzemeler kaynama noktasına getirilir ve ocaktan alınır. Bitter çikolata eklenir ve ara ara karıştıralarak eritilir. Sos ve Kek tamamen soğumaya bırakılır.





Ben keki yaklaşık 6x6 cm karelere kestim. Yarısını kare şeklinde diğer yarısınıda üçgen şeklinde kestim.

Kesilen her parçanın kenarları sosa batırılır ve ardından Hindistan cevizine bulanır. Kekin alt tarafı açık renk/beyaz olduğu için onu üst tarafa getirebilirsiniz.

Afiyet olsun 

Pamuk Gibi Mermer Kek

 

 Pamuk gibi Mermer Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya şekeri

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1,5 paket kabartma tozu

Kakaolu kısım için

2 yemek kaşığı kakao (Nesquick)

2-3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı







Yumurta ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından sıvı malzemeleri düşkük ayarda katıp çırpalım.

En son unu ve kabartma tozunu katıp çok kusa çırpalım.

Yağlanıp unlanmış kalıba hamurun yarısı dökülür. Diğer yarısından birkaç kaşık bir kaba alınır, süt ve kakao ile çırpılır.

Bu kakaolu kısım da kalıba dökülür.





En son kalan kek harcı kakaolu kısımın üzerine dökülür ve bir kaşık yardımıyla spiral şeklinde hamur birbirine karıştırılır.

175 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika pişirilir.

Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra, 10-15 dakika bekletilir ve kalıptan çıkarılır.

Kek tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenir.

Afiyet olsun 

Elmalı Muhallebili Tart Kek

 

 Elmalı Muhallebili Tart Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

2 adet yumurta

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 adet yumurta sarısı







1 paket vanilya şekeri

1/2 yemek kaşığı tereyağ

Elmalı harç için

1 adet büyük elma

3 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık

1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Tadı muhteşem olan bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.

İlk önce Elmalı harç ile başladım.

Bunun için elmayı küp küp doğrayıp, tavada şeker ile suyunu çekene kadar kavrulur. Sonra fındığı ve tarçını ekleyip soğumaya bırakılır.

Keki için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpılır ve diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve çırpılır.

Tereyağı ile yağladığımız ve unladığımız 28 cm’lik tart kalıbına kek harcı dökülür ve 170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 22-23 dakika kontröllü pişirilir.

Ilıyan kek servis tabağına ters çevrilir ve muhallebisi hazırlanmaya başlanır.

Muhallebisi için tereyağı hariç tüm malzemeler uygun bir tencerede karıştıralarak kaynatılır.





Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve tereyağı eklenir.

Tereyağı eriyene kadar çırpılır tartın üzerine eşit şekilde yayılır.

Muhallebi ılındıktan sonra üzerine elmalı harç yayılır.

İyice dinlenen tart servise hazırdır.

Afiyet olsun 

Limonlu Kek

 

 Limonlu Kek

@gulsen_atmaca

2 adet yumurta

200 g şeker

1 paket vanilya şekeri

240 g yoğurt

8 yemek kaşığı sıvıyağ

yarım limon kabuğu rendesi

1 limon suyu

1 fiske tuz






240 g un

1 paket kabartma tozu

İlk önce yumurtalar ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır ve ardından diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve çırpılır.






Yağlanmış unlanmış pasta kalıbına kek harcı dökülür ve 180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.




Arzuya göre üzerine pudra şekeri ve limon suyu ile glazür yapılır.

Afiyet olsun 

Fındıklı Kek

 

 Fındıklı Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

230 g şeker

1 paket vanilya şekeri

1 fiske tuz

180 ml sıvıyağ

125 ml süt

200 g çekilmiş (kavrulmuş) fındık

250 g un

1 paket kabartma tozu






Üzeri için

Çikolata glazür

Hazırlanışı

Yumurtalar, tuz ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından diğer malzemeler sırasıyla eklenir.

30 cm’lik baton kek kalıbının altına yağlı kağıt serilir ve kenarları yağlanır.

Hazırlanan kek harcı içine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 50-55 dakika pişirilir (Fanlı fırında 160 derece).





Pişen kek fırından çıktıktan sonra bezle örtülür ve ılınmaya bırakılır.

Ilındıktan sonra kek kalıbından çıkarılır ve tamamen soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra çikolata glazür ile süslenir.

Afiyet olsun 

Limon Soslu Sünger Kek

 

 Limon Soslu Sünger Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya şekeri

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 limon kabuğu rendesi

yarım limon suyu

2,5 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

Yumurtalar ve süt oda ısısında olsun.







Sosu için

1 su bardağı kadar pudra şekeri

1 çay bardağı kadar limon suyu

Yumurtalar ve şekerler iyice köpürene kadar çırpılır.

Ardından sırasıyla diğer malzemeler eklenir ve çırpılır.





Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı döküyoruz ve 170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Sosunu hazırlayalım ve bir kenarda bekletelim.

Pişen kekimizin ilk sıcağı (5 dakika) çıktıktan sonra kekimizi dilimleyelim ve sosu üzerinde gezdirelim.

Afiyet olsun 😋

Piyano Kek

 

 Piyano Kek

@gulsen_atmaca

Malzemeler

2 adet yumurta

1 paket vanilya şekeri

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 tepeleme su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı dolusu kakao

Islatmak için

yarım çay bardağı sıcak süt







2 küp şeker

1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması için

500 ml süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya şekeri

1 poşet toz krem şanti

Hazırlanışı

Yumurta ve şekerleri iyice köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemeleri de ekleyip kısa çırpılır.

Tart kalıbı yağlanıp unlanır ve 170 derecelik fırında alt üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Kek tamamen soğumaya bırakılır ve kahveli süt ile ıslatılır.

Kreması için süt, un, nişasta ve şeker tencereye alınır ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Kaynamaya yakın vanilya şekeri ve tereyağı eklenir ve kaynatılır.

Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve 10 dakika kadar ılınmaya bırakılır.





Ilınan kremaya bir poşet toz krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.

Krema tartın üzerine yayılır ve serin bir ortamda dinlendirilir. Servis öncesi üzerine kakao serpilir.

Ben kakao/nesquick karışık serptim.

Dinlenen kek ertesi gün daha da lezzetli oluyor.

Afiyet olsun 

10 Kasım 2021 Çarşamba

Bol Soslu Çikolatalı Browni Tadında Islak Kek

 

 Bol soslu çikolatalı browni tadında ıslak kek

@sibelden_tarifler

Tarifi

4 adet yumurta

Bir su bardağı şeker

1 su bardağı ılık süt

Bir su bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bir buçuk su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao







Sosu için

2 su bardağı süt

Bir çay bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

yarım çay bardağı sıvı yağ

80 gramlık bir paket çikolata🍫🍫eğer kek aynı gün içinde bitecekse çikolata ekleyin uzun süre beklerse kekiniz sertleşebilir Yapılışı

Öncelikle kapımıza 4adet yumurta ve şekeri alıp güzelce köpürene kadar çırpalım daha sonra sütü sıvı yağını ilave edip tekrar karıştırın daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim yağlanmış kare veya yuvarlak borcama dökelim 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirelim bir yandan sosunu 




hazırlayalım sütü kakaoyu ve şekere ocağa alalım birkaç dakika kaynatalım aynen sosunun içine tereyağını ve çikolatayı ilave edip güzelce karıştıralım pişen kekimizi fırından alıp kekimiz ve sosumuz sıcak olacak şekilde dilimleyip üzerine dökelim ve sosunu çekene kadar dinlendirelim daha sonra servis edebilirsini afiyet olsun 

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

 

 Elmalı cevizli tarçinli kek

@sibelden_tarifler

Gerekli malzemeler

3 tane yumurta

Bir su bardağı şeker

Bir su bardağı ılık süt

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

2.5 su bardağı un







Arası için

Bir orta boy küp küp doğranmış elma

Bir tatlı kaşığı tarçın

1.5 yemek kaşığı hindistan cevizi

4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Üzeri için

Bir orta boy küp küp doğranmış elma

3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Yapılışı

Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana dek çırpalım daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim tekrar çırpalım hazirladigimiz hamurun 




yarısını yuvarlak çember kalıba eşit bir şekilde dökelimkare yada yuvarlak borcamdada yapabilirsiniz üzerine elmaları serpelim sonra hindistan cevizini tarçını ve cevizi serpelim daha sonra kalan kek harcını dökelim yine üzerine elmaları ve cevizi serpelim önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim fırının kapağını ilk 20.25 dakika acmayin deneyeceklere afiyet olsun

13 Nisan 2021 Salı

Portakal Soslu Nefis Kek

 

 Portakal soslu nefis kek tarifi için malzemeler 👉🏻 (bu tarife herkes bayılacak )

@tubasarkhome

🍊4 yumurta (oda ısısında)

🍊1 su bardağı şeker

🍊1 su bardağı portakal suyu

🍊1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağı

🍊1/2 çay bardağı süt







🍊1 portakal kabuğu rendesi

🍊1 kabartma tozu

🍊1 vanilya şekeri

🍊1 çay kaşığı zerdeçal

🍊2,5 su bardağı un

🍊portakal sosu için: 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağından 2 parmak eksik su, 1/2 yarım su bardağı toz şeker





Yapılışı👉🏻

1. Öncelikle portakal sosumuzu hazırlayalım. Portakal su ve şekeri 10 dakika kaynatıp ılımaya alalım.

2. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım krem haline gelene kadar.

3. Yağ, süt, portakal suyu ve zerdeçal ilave edelim.

4. Bunlari güzelce çırptıktan sonra kabuğu rendesini ilave edelim .

5. Un ve kabartma tozunu ekleyelim.

6. Yağlanmış kek kalıbına biraz un serpelim (yapışmaması için) ve harı düküp onçeden ısınmış fırında 170 derecede pişirelim 👍🏼

7. İlk sıcağı çıkmış biraz ılımış keke ılık portakal suyunu dökelim. Sosu çektikten sonra servis tabağına alalım ve süsleyelim.

8. Ben üstüne pudra şekeri ve biraz limon suyundan şekerleme yaptım. Afiyet olsun. 

9 Nisan 2021 Cuma

Karınca Kek

 

 🎀 KARINCA KEK 🎀

muhallebinindibi

🌸 Keki için:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Yarım su bardağı rendelenmiş çikolata

1 paket kabartma tozu






1 paket vanilya

2 su bardağı un

🌸 Karamel sosu için:

1 su bardağı şeker

1 paket krema






💝 Yumurtamızı ve şekerimizi iyice  köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra üzerine sütümüzü ve sıvıyağımızı ekleyip yine çırpıyoruz. Hindistan cevizimizi ve çikolatamızı ekliyoruz. Üzerine elenmiş unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyaymızı da ekliyoruz. Hafif karıştırıyoruz sonra katı yağımızla yağladığımız  kare borcama boşaltıyoruz. 175° fırında yaklaşık yarım saat pişirin.





💝 Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Bu arada karamel sosu yapın. Şekeri ocakta erittikten sonra içine kremayı boşaltın. Hiç karıştırmadan kaynamasını bekleyin. Bu arada katılaşan şeker yumuşayacaktır. Şeker tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatın. Karıştıra karıştıra soğutun. Sonra bu karamel sosu kekin üzerine yayın. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 💝

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .