Bisküvi Yapımı

Bisküvi Yapımı

Genel Pratik Tarifler   Nisan 11, 2019

Bisküvi Yapımı
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri(Damak tadınıza göre şekeri artırabilirsiniz)
1 yumurta
Yarım pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3,5 su brun(kontrollü ekleyin)

Yapılışı:
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır, un yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur, makinenin hazinesine yerleştirilir. İstenilen şekilde aparat kılavuzda belirtildiği

gibi takılarak piston kolu yardımıyla tek tek bisküviler tepsiye çıkarılır. 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun ..Tarifi için @hamiyetin_tarifkutusu/ 'na teşekkürler

Tatlı Susamlı Bisküvi

Tatlı Susamlı Bisküvi

Genel Pratik Tarifler   Aralık 23, 2018

Tatlı Susamlı Bisküvi
MALZEMELER
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı(akı üzerine)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3. 5 su bardağı)
ÜZERİ İÇİN
Yarım su bardağı kavrulmuş susam,
1 yemek kaşığı toz şeker,
Yumurta akı

HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki margarinle pudra şekerini iyice karıştırarak beyazlatın. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bir poşete koyup 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonra merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açıp bardakla yuvarlaklar kesip ortasını su şişesi kapağı ile kesip halka şekli verin. Fırça yardımı ile avucunuzun içinde yumurta akını sürüp, 1 yemek kaşığı şekerle susamı karıştırıp bu karışıma batırıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 175° fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Bu malzemeden 38 adet bisküvi çıkıyor. İki tepsi oluyor.
AFİYET OLSUN…Tarifi için @suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler

Tuzlu Bisküvi

Tuzlu Bisküvi

Genel Pratik Tarifler   Aralık 21, 2018

Tuzlu Bisküvi
2adet yumurta sarıları üzeri için.
150grm oda sıcaklığında tereyağı yada margarin.
1çay b.sıvıyağ.
3yk.sirke, üzüm.
1silme tatlı k.şeker.
1silme tatlı k.tuz.
1p.kabartma tozu.
Aldığı kadar un.

Ele yapışmayan yumuşacık hamur yoğrulur.
Un serili tezgah üzerine yarım parmak kalınlığında açılır.
Resimde görüldüğü gibi kesilir.
Yumurta sarılarına bir iki damla sıvıyağ karıştırılıp üzerlerine sürülür..
Susam ve çörek otu serpilip 165d.kızarana dek pişirilir.. hacerinmutfagi‘na teşekkürler

Kakao Kremalı Petibör

Kakao Kremalı Petibör

Genel Pratik Tarifler   Ağustos 14, 2015

Kakao Kremalı Petibör
Malzemeler
16 ad petibör
3 yemek kalığı çikolata kreması ( nutella gibi)
3 kaşık fındık tozu
Çeyrek çay bardağı süt
Süsleme için şekerleme
Hazırlanışı
Süt kakao kreması ve fındık karıştılıp petibörünüzerine sürülür diğer kat petibör ile kapatılıp kenarları şekerlemeye batırılır buzdolabında bekletilip servis edilir.Mutfakta Mutluluk Var'a Teşekkürler

Ayranlı Bisküvi

Ayranlı Bisküvi

Genel Pratik Tarifler   Haziran 06, 2015

Ayranlı Bisküvi
malzemeler;
250 gr. Tereyağı
1 Su Bardağı (Çok Sulu Olmayacak) Ayran
1 Paket Kabartma Tozu
3-4 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
üzeri için;
susam
yumurta sarısı
yapılışı;
Fırını ısıtmaya başlayın.
Oda ısısındaki tereyağı bir kaseye alın üzerine koyu ayranı,un ve tuzu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
Hamurun kıvamı ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvam olmalı.
Yağladığınız tepsiye elinizle hamuru yayın.
Çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Hamuru bıçakla kare şeklinde kesin.
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.Saliha Erozan'a Teşekkürler

Çörek Otlu Bisküvi

Çörek Otlu Bisküvi

Genel Pratik Tarifler   Mayıs 07, 2015

Çörek Otlu Bisküvi
Malzemeler :
250 gr margarin ( oda ısısında )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı çörek otu
Aldığı kadar un
Üzeri için,
Yumurta sarısı
Çörek otu
Yapılışı :
Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, limon suyu ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştıralım. 1 su bardağı un ile kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur için unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım. Hamurun yarısını alalım unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açalım. Kurabiye kalıpları ile şekil verelim. Bisküvi formunda olacağı için fazla kalın olmamasına özen gösterelim. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.Afiyet Olsun..Seldanın Mutfak Defteri'ne Teşekkürler