Column Left

Bizi Takip Edin

İçecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
İçecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ağustos 2022 Pazar

Konserve Kayısı Nektarı

 

 KONSERVE KAYISI NEKTARI

beceriklihatun

Malzemeler:

3 kg kayısı

3, 4 su bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlayın)

6 litre su






Yapılışı:

1) Kayısılar güzelce yıkanır çekirdekleri temizlenir. Arzu edilen şekilde kabuklu doğranır. Kabuklu olması hem kıvam hem de  vitamin açısından önemli

2) Kayısılar derin bir tencereye alınır. Üzerine suyu ilave edilir kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra orta ateşe alınır ve kayısılar yumuşayana kadar pişirilir.

3) Pişen kayısılar pürüzsüz hal alana kadar blendırdan geçirilir.






4) Ardından şekeri ilave edilir ocağa alınır kıvam alana kadar kaynatılır. Damak zevkinize göre ayarlayın 15 ila 20 dk arası yeterli geliyor.

Koyu ve sıvı kıvam derecesini siz belirleyin😉

5) Kaynayan nektar sıcak şekilde kavonozlara doldurulur. Kapaklar kapatılır ve ters çevrilir. 1 gece bu şekilde bekletilir kapaklar vakumlatılır. Kendiliğinden sıcağı ile vakumlayacaktır.

6) Ertesi gün soğuduktan sonra güneş görmeyen serin bir yere kaldırılır dolapta saklamaya gerek yok.





NOT: Bu ölçülerden 6 büyük kavonoz çıkıyor. Kıvam derecesine göre artma azalma olabilir 😘

Not: Eger kilo hesabı yapmayacaksanız 1'e 2 oran uyguluyoruz.  Yani kayısıları koyduğumuz kasenin iki katı su koyuyoruz.

Ayrıca su miktarını az kullanıp konsantre yapabilir içeceğiniz zaman sulandırılabilirsiniz.

19 Haziran 2019 Çarşamba

Ev Yapımı Kayısı Suyu

 
Ev Yapımı Kayısı Suyu
Merhabalar sevgili takipçilerim sizler için bugün ev yapımı en doğalından kayısı suyu tarifimi hazırladım. Şimdi bol bol yapın kışın mis gibi için. Buyrun bu güzel tarife..
Malzemeler:
3 kg kayısı
3 litre su
İçerken:





Damak zevkinize göre şeker ve limon tuzu
Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayın çekirdeklerini çıkarın. Olgun kayısıları seçerseniz daha güzel olur meyve suyunuz. Tencereye kayısıları alın üzerini geçecek kadar su ekleyin bir iki taşım kaynatın. Tencere kapağını



kapatın soğuyana kadar bekleyin. Önce kalın süzgeçten sonra ince süzgeçten geçirin. Şişelere doldurun dondurucuda saklayın. İkram edeceğiniz vakit şeker ve çok az limon tuzu ile tatlandırın. Koyuluğunu lezzetini damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Servise hazırdır, afiyet olsun 🙂

18 Haziran 2019 Salı

Reyhan Şerbeti

 
Reyhan Şerbeti
Malzemeler
1,5 demet reyhan ( özellikle koyu mor olanları tercih edelim)
8 yemek kaşığı şeker ( şekeri kendi damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı limon tuzu
3 adet karanfil
1 tane çubuk tarçın
1,5 litre su
1 limon
Hazırlanışı





Hazırlanışı: Öncelikle 1,5 demet reyhanı güzelce yıkayalım.
Bir tencereye koyalım ve üzerine 1,5 litre kaynar suyumuzu ilave edelim.
Ardından limon tuzunu şekeri kabuk tarçını ve karanfılı eklıyelim .
1 adet limonun yarisini dilimler yaparak içine ilave edelim.Yarısını içine sıkalım. Ve tencerenin kapağını kapatarak biraz dinlenmeye bırakalım.Yaklaşık 15 _20 dakika beklettikten sonra süzerek sürahiye koyalım. Ardından buz dolabına soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buz ilave ederek Reyhan Şerbetini servis yapabilirsiniz. Afıyet olsun👌 sağlık içinde çok faydalı saymakta bitmez özellikle emziren anneler bol süt yapar ....Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Çilekli Komposto

 
Çilekli Komposto
500 gram çilek
1 litre su
1 su bardağı toz şeker
yarim limon suyu renginin daha koyu olması için..
Hazırlanışı
Tencereye suyu ,şekeri alın.Kaynayunca su Ayıklanmış ve yıkanmış çileği katın. 1-2 dakika





kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Çileğin renginin çıkması ve parlak olması için tencerenin ağzını açık soğuyana kadar bekletin....
Not : çilekler eklendikten sonra çok kaynatmayın.. dirliğini kaybeder... ocağın altı kısık değil açık olarak hızlı bir şekilde pişmeli unutmayın......Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

21 Mayıs 2019 Salı

Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata

 
Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata
MALZEMELER: Buzluğa tane portakal atacaksanız 2 katıda limon kullanın. Mesela 10 portakal, 20 limon güzelce yıkayın videodaki gibi dilimleyin. Buz dolabı poşetine 2,limon, 1 portakal şeklinde yerleştirin. Buzlukta dondurun. dilediğiniz zaman 1 poşetin tamamını robota aktarın. 5 dk sonra

,



robotu çalıştırın. Geniş bir kaseye aktarın. Üzerine biraz su ilave edip karıştırın. 1 su bardağı şeker, 1 tutam limon tuzu ekleyip karıştırın. İnce süzgeçten süzün. Üzerine 3 litre soğuk su ekleyin. Şekeri ve suyu damak zevkinize göre eksiltip arttırabilirisiniz. Tarif sahibi @hamurger/

12 Mayıs 2019 Pazar

Ev Yapımı İce Tea Tarifi

 
Ev Yapımı İce Tea Tarifi
Malzemeler
2 buçuk su bardağı demli çay
3 adet şeftali ( Nektarin kullandım)
7 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu ( Toz halinde kullandım)
1 adet limon
İce Tea Nasıl Yapılır?
Öncelikle üç şeftaliyi iri parçalara bölüp tencereye alın. Üzerine 7 bardak suyu koyup kaynamaya bırakın.





Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tomurcuk kokulu çay ve 1 yemek kaşığı normal çayı 3 su bardağı suyla demleyin. (Demlenince 2.5 bardak kalıyor)
Şeftaliler iyice yumuşayınca altını kapatın. 20 dakika o şekilde bekletin ve ince bir tülbentten süzün. Çayı da aynı şekilde süzerek ekleyin.
1 su bardağı şeker, limon tuzu ve 4 parçaya bölünmüş limonu da ekleyip karıştırın.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Ertesi gün limonları içinden alın. (Beklerse tadı ağırlaşabilir)
En geç 2 gün içerisinde tüketin.
Afiyet şifa olsun!.Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .