KIYMALI POFUDUK POĞAÇA
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süzme yoğurt
3 kabartma tozu
Un
Tuz
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Kekik
Pul biber
İçi için;
200 gr kıyma
2 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım tavamıza yağ ekleyip kıymamızı güzelce kavuralım.
Kavrulan kıymanın üzerine soğanlarımızı ekleyelim ve karıştırarak kısık ateşte güzelce kavuralım.
Son olarak tuz baharat ve maydanozu ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamurumuzu yapacağımız kaba yağ yoğurt tuz kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Ardından unumuzu ekleyelim yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olacak.
Daha sonra hamurumuzu dan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içimizde yuvarlayıp içine harcımızı koyarak kapatalım.
Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra kekik susam vs hangisini isterseniz ekleyin.
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun 😍.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments