Mandalinalı Süzmeli Pasta
Pandispanyası için
3 adet yumurta
1 fiske tuz
biraz limon kabuğu rendesi
80 g şeker
1 paket vanilya şekeri
120 g un
yarım paket kabartma tozu
Üstü için
200 ml sıvı krema
1 paket toz krem şanti
500 g süzme peynir
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kutu konserve mandalina
Süslemek için file badem
Pandispanya için yumurta akları bir fiske tuz ile köpürene kadar çırpılır.
Ardından şekerler ve limon kabuğu rendesi ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
En son kuru malzemeler elenerek ilave edilir ve karıştırılır.
Yağlı kağıt serili 26 cm’lik yuvarlak pasta kalıbına dökülür ve 180 derecelik fırında alt üst ayarda 20 dakika pişirilir.
Pastanın ilk sıcağı çıktıktan sonra pasta çemberinden çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Bu ara üstü için 200 ml sıvı krema bir paket toz krem şantiyle çırpılır.
Ayrı bir kapta 500 g süzme peyniri pudra şekeri ile çırpılır.
Çırpılmış krema ve süzme peynir karıştırılır ve soğumuş çemberin içindeki pandispanya üzerine eşit şekilde yayılır.
Mandalinalar pastanın üzerine dizilir.
Pastanın soğuması için buzdolabında dinlendiriyoruz.
Servis öncesi kenarlarını file badem ile süslüyoruz.
Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments