Misket Köfteli Bezelye Yemeği
Malzemeler
500 gram bezelye
1 adet soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı biber salça
Pul biber
Kara biber
Tuz
Köftesi için;
200-250 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (veya galeta unu)
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 Yemek Kaşığı un (bulamak için)
Hazırlanışı;
👉Öncelikle köfteyi hazırlayalım;
🌺Un hariç diğer malzemeleri derin kabın içine alıp yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım ve una bulayalım.
🌺Harcınız cıvık olursa ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz.Köfte miktarını isterseniz arttırabilirsiniz.
🌺Patatesleri ve havucu küçük küpler halinde soğanı da yemeklik olarak doğrayalım.
🌺Tencerede yağı kızdırıp soğanı yumuşayıncaya kadar kavuralım içine salçayı döküp kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
🌺İçine havuçları patatesleri bezelyeyi baharatları ve tuzu döküp bir iki karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kaynayıncaya kadar orta ateş de arada karıştırarak pişirelim.
🌺Son olarak içine köfteleri alıp dağılmaması için yavaşça karıştırarak harmanlayalım ve bütün malzemeler yumuşayıncaya kadar arada kontrol ederek pişirip, afiyetle yiyebilirsiniz. 💐
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments