Tepsi Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya (kuru maya da olur)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı ( üzerine )
1 kilo +2 su bardağı un ( kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
İç harcı için;
Peynir
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoru.
Mayalanan hamuru üç parçaya ayırıyoruz.
Merdane yardımıyla açıyoruz .
Yarısına kaşar peynir ve maydanoz koyup diğer yarısını verev şekilde kesikler atıyoruz.
Rulo şeklinde sarıyoruz .
Kesik kısmı yukarı gelecek şekilde sarıyoruz,.
Tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments