İrmikli Etimek Tatlısı
Malzemeler
15 tuzsuz etimek
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
İrmikli Muhallebisi için:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Almanya için:
3 paket Schlagsahne
2 paket vanilya şekeri
6 tatlı kaşığı sanapart
Hazırlanışı
Öncelikle etimekleri dikdörtgen şeklindeki büyük bir borcama dizelim.
Şekeri tencereye alalım erimeye bırakalım.
Şeker karamelize olup sarı rengi alınca üzerine 2, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve şeker çözünene kadar orta ateşte kaynatalım.
Şeker eridiğinde şerbetimiz hazırdır.
Etimeklerin üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti gezdirelim. Şerbet çekene kadar biz de kremasını hazırlayalım.
Tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyalım, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
İçine vanilyaları ilave edip, karıştıralım ve etimeklerin üzerine döküp, soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine krem şantiyi, sütü koyalım ve iyice çırpalım.
Tatlımızın üzerine krem şantiyi pürüzsüz şekilde sürelim ve tatlımızı istediğimiz şekilde süsleyelim.Almanyadakiler: schlagsahneylen vanilya şekerini mikserliyelim hafif koyulaşınca 6 tatlı kaşığımız sanapartimizi ekleyelim ve devam mikserliyelim. İstediğimiz kıvama gelince tatlımızın üzerine sürelim. Ve istediğimiz şekilde süsleyelim.
Ben hazır karamel sosuyla süslemesini yaptım.İrmikli Etimek Tatlımızı, buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.Bir gün dolapta bekletirseniz daha güzel sonuç elde edersiniz.
⭐⭐Afiyet olsun. ⭐⭐ Not:Benim kalıbım dikdörtgen kelepçeliydi ve ölçüsü ( 42x29)
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments