FRAMBUAZLI CHEESECAKE
TABANI İÇİN :
1 paket saklıköy Bisküvi
🍒 100 gr tereyağı
🍒 1 SB çekilmiş fındık 🍒
KREMASI İçin
600 gr labne
🍒 200 ml krema
🍒 3 yumurta
🍒 3 YK nişasta
🍒 6 YK toz şeker
🍒 SOSU İÇİN
300 gr dondurulmuş Frambogaz
🍒 2 TK nişasta
🍒 1 ÇB su
🍒 6 YK seker
🍒🍒🍒 Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirip un haline getirin 💪🏻 yağı eritip kelepçeli kalıp içinde Bisküvi ve fındık unu ile karıştırın 💪🏻 bir kaşığın arkası ile kalıbın altına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin 💪🏻 kreması için önce labne ve sekeri tel çırpısı kullanarak karıştırın 💪🏻 ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın 💪🏻 sonra yumurtaları teker teker ekleyip cırpın 💪🏻 kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün 💪🏻 önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun 💪🏻 1-1,5 saat arası pişirin 💪🏻 üstü cok hafif kızarınca fırını Kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde
bırakın 💪🏻 bir kac saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin 💪🏻 Donmuş frambogazı robottan geçirin sekeri ekleyip cözülene kadar pişirin 💪🏻 bardak içinde nişastayı eritip frambogaza dökün 💪🏻 kaynayınca Kapatın ve ilk sıcağı geçince kalıbın içine dökün 💪🏻 bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün servis edebilirsiniz 👌🏻
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments