Çikolata soslu ıslak kek
@100de100marifet/ teşekkürler
Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı kadar un
3 dolu yemek kaşığı kakao
Sos için:
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından az fazla toz şeker
80 gr kadar bitter çikolata
Yapılışı:
✨Mikser kabın içine yumurta ve şeker koyup rengi beyazlaşıp iyice köpürene kadar çırpın. ✨Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip az daha çırpın.
✨Son olarak kuru malzemeleri un, vanilya,kabartma tozu ve kakao eleyerek ekleyin ve yavaşça karıştırın hızlı olmasın.
✨Dikdörtgen bi borcamı yağlayıp üzerine kek harcını döküp birkaç refah vurun kabarcıkları gitmesi için.
✨Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
✨Kekin pişirip pişmediğine kürdan batırarak anlayabilirsiniz.
✨O arada üzerinin sosu için tüm malzemeleri derin bi tencere içine koyup ocakta devamlı katıştırarak pişirin ilk sıcaklığın gitmesini bekleyin.
✨Fırından çıkan keki istediğiniz boyutta dilimleyip ilk sıcaklığı gidince üzerinin sosu heryerine dökün bikaç üzerine çatal yada bıçak batırarak sosu iyice çekmesini sağlayın. ✨Bikaç saat sosun içine çekmesini ve dinlenmesini bekleyip üzerine Hindistan cevizi tozu yada antepfıstığı tozu ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments