Ekmek Kadayıfı

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Ekmek Kadayıfı
@tatli.sanati/
Malzemeler
Keki İçin;
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 buçuk su bardağı un
Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Muhallebisi için;
2 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı un
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı
Öncelikle keki için yumurta şekeri 5 dakika çırpalım. Ardından süt vanilya ekleyip çırpalım. Unu kabartma tozunuda ilave edin ve çırpın.Pişirme kağıdı koyduğumuz borcama harcı dökün. 170 derecede alt üst ayarda önceden ısıtılan fırında yaklaşık 30 35 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
Muhallebisi için vanilya hariç malzemeleri tencereye koyalım. Pişince vanilyamızı ekliyelim. Ocaktan çekip soğumaya bırakın. Üzerine streç film koyun ki kabuk tutmasın.
Şerbeti için; Şekeri tencere yada tavaya koyalım. Hiç karıştırmadan şekeri orta ayarda karemelize edelim. Arada tavayı tutup sallayın yeter. Eridimi suyunu koyun, şeker katılaşacak eriyene kadar ocakta durun ve çekin .İlk sıcaklığı gidince keke dökmeliyiz.Kekimiz soğuduğu zaman ortadan ikiye kesin.Şerbetin yarısını dökün. Muhallebiyi mikserden geçirip kekin arasına koyalım. Üzerindeki parçayıda koyup şerbeti dökelim. 3 saat buzdolabında durunca yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar