Tahinli Cevizli Çörek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Tahinli Cevizli Çörek
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı kuru maya veya eş değer olarak yarım paket yaş maya ya da 1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker

Çay kaşığı ucuyla tuz
4.5 su bardağından az fazla un (artırılıp azaltılabilir )
İç Malzemesi;

1 su bardağı tahin
1 büyük çay bardağı iri dövülmüş ceviz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı şeker
Üzerine Sürmek İçin;

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı . .
Ilık su ve sütte çözünen mayanın üzerine sıvılar, un, şeker ve tuz eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. Hamur 15 dakika dinlenmeye bırakılır.

Harcı için tüm malzeme bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
Dinlenen hamurdan 11 adet beze yapılır.
Her beze hafif unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır.
Üzerlerine iç malzemesi sürülüp üst üste konulur. Hepsi birlikte elle bastırarak açılır. Fotoğraftaki gibi kesilerek kıvrılıp tepsiye dizilir. Mayalanmaya bırakılır, mayalanan hamurlara yumurtası sürülerek 180°C fırında pişirilir.@ascinur/ teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar