Sebzeli Köfte Kızartması

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Köfte Kızartması
Malzemeler:
Köftesi İçin:
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı galeta unu
tuz, kara biber, pul biber, kimyon
Sebzesi İçin:
1 adet küçük karnabahar
1 adet kabak
1 adet havuç
3 adet patates
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
Sos İçin:
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Kızartmak İçin: sıvı yağ

Hazırlanışı: Köftesi için soğan ve sarımsakları rendeleyin yada rondodan geçirin.
Derin bir kasenin içerisine kıyma, rondodan geçen soğan sarımsak, galeta unu ve baharatları koyup karıştırıp iyice yoğurup misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Karnabaharların çiçeklerini küçük küçük ayırıp kabak, ve patatesin kabuklarını soyup hepsini aynı boyda küp küp biberleri de iri olacak şekilde doğrayın.
Kızgın yağda ilk olarak patatesi sonrasında karnabahar, kabak, havuç ve biberleri kızartıp derin bir borcama kızarttığınız sebzeleri koyun.
Son olarak köfteleri de kızartıp sebzelerle karıştırıp fırın kabına koyun.
Sos için domates ve sarımsakları rendeleyip salça ve su ile birlikte karıştırıp yemeğin üzerine gezdirip 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun....Pembe Tatlar 'a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar