Çıtır Tavuk Köftesi

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Çıtır Tavuk Köftesi
Malzemeler:
3 adet tavuk fileto
1 adet yumurta (akını üzeri için ayırın)
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
tuz, kara biber, kimyon, pul biber
Dışı İçin:
yumurta akı
galeta unu

Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Tavukları yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten sonra robotta çekip kıyma yapın.
Soğan ve sarımsakları rendeleyin.
Derin kase içerisine robottan çektiğiniz tavukları, rendelenmiş soğan sarımsak, nişasta, bayat ekmek içi ve baharatları ekleyip iyice yoğurup buz dolabında 1 saat dinlendirin.
Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yassı şekil verin.
(bu aşamayı elinize suya batırarak yaparsanız köfte elinize yapışmaz)
Hazırladığınız köfteleri önce yumurta askına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun....Pembe Tatlar 'a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar