Patatesli Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesli Poğaça
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı şeker
2 silme yemek kaşığı toz maya
Tuz
Aldığı kadar un(ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
İÇİ:
4_5 adet pataes
2 soğan
1 kaşık salça
Sıvıyağ
Tuz,karabiber
ÜSTÜ İÇİN: Yarım kase kadar pekmezi cok az su ile sulamdırıp karıstıralım.
Susam

YAPILIŞI:Öncelikle patatesleri haşlıyalım. Rendeleyelim ya da bir ezici ile ezelim. Sıvıyağda soğanları kavuralım. Salçayı da koyup 1_2 dk pişirip patatesleri ilave edelim. Tuzunu biberini ilave edip iyice karıştırıp kapatalım.
Hamur için süte şekeri koyup ılındıralım. Altını kapatıp mayayı koyalım karıstıralım ve 8_10 dk bekletelim. Yoğurma kabına biraz un alıp tuzunu,mayalı sütü ve diğer malzemeleri koyup azar azar un ilave ederek yoğuralım. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp hafif yağladığımız zeminde elimizle açtıralım ve içten koyup önce yanları içe doğru sonra da ileri doğru sekildeki gibi saralım. Üstünü önce sulamdırılmış pekmeze sonra da susama batırıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmıs 190_200 derece fırında pişirelim.Tarifi için @betulun_mutfak_aski/ 'na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar