Kabaklı Omlet Veya Kabak Tava

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Eğer diyet yapıyorsanız, hiç un eklemeyin. Veya 1 tatlı kaşığı kadar tam buğday unu kullanabilirsiniz.
.
Kabaklı Omlet Veya Kabak Tava
Malzemeler
Bir orta boy kabak
3 yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı tam buğday unu (normal un da olur)
yarım demet dereotu, biraz maydanoz
Karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Kabağı doğrayıcıda ince ince dilimleyin veya rendenin iri gözünden rendeleyip suyunu sıkın. (Suyunu sıkmamak için ince dilimlemek daha iyi)
Ayrı bir kapta: Peyniri, ince doğranmış dereotu ve maydanozu ve unu karıştırın. Yumurtaları kırıp karıştırın.
Son olarak kabağı ekleyin ve karıştırın.
Yapışmaz tavaya yağı alın. Isınınca kabaklı harcı döküp yayın.
Orta harlı ateşte arkalı önlü pişirin.
Çevirmeyi düz bir servis tabağı yardımıyla yaparsanız daha kolay olur.
Daha pişkin olması, içinin çiğ kalmaması için, çevirme işini 2 kez tekrarladım. İkinci turda daha kısık ateşte pişirdim.
Kabak sevmeyenlerin bile hayır diyemeyeceği harika bir lezzet.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar