Mercimek Köftesi

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Mercimek Köftesi
Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
4, su bardağı su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
2 adet sarimsak
2 y.k. salca.
1/2 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyag
1 t.k. tuz.
1 t.k. pul biber
1 t.k. toz kırmızı biber
1 t.k. kimyon
1 t.k. karabiber
1 t.k. isot
1 t.k. sumak
Yarım bağ maydanoz
3 dal yeşil soğan

Yapilisi:
✔2 su bardağı mercimekeri iyice yıkadıktan sonra 4.5 şu bardağı su ile kaynatın. Şu çekmeye yakın altını kapatıp içerisine 1,5 su bardağı ince bulguru katarak tencerenin altını kapatın. ✔Diğer tarafta 2 adet kuru soğan i sıvıyağ ile iyice kavurun sarımsaklarida ilave edin sonra salca ve Baharatlari da ilave ederek kavrulma isi bitince altını kapatın. ✔Kavrulan soğan ve baharatlı karışımı mercimek ve bulgurun içerisine alın.bir kaşık yardımı ile İyice karıştırın. ✔ Sonra elinizle iyice yoğurun. ✔Sonra ince ince kıyılmış maydanoz ve yesil Soğanları da ilave ederek servise hazır hale getirin.
✔Afiyet olsun Tarifi için @nuranhatice2013/  teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar