Bahçıvan Böreği

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Bahçıvan Böreği
malzemeler
5 adet yufka
200 gr margarin
300 gr kıyma
1 kase bezelye
2 adet havuç
1 adet patates
2 adet soğan
1 ym kaşığı salça
bir tutam dereotu
1 çay kaşığı kekik
karabiber
tuz
hazırlanışı

Margarini eritip 2 su bardağı su koyup kaynatın iç malzemesini hazırlarken ılınması için
Soğanları yemeklik dorayıp küp doğranmış havuçlarla beraber kavurun kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Küp doğranmış patatesi ve bezelyeyi ekleyip yakmadan biraz karıştırarak pişirin. Salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Ocağın altını kapatıp ince kıyım dereotunu baharatlarını ve tuzunu katıp karıştırın.
Kendi ısısında buharıyla demlenmeye bırakın.
Yufkayı açın ve yağlı sudan 5-6 ym kaşığı döküp her tarafına yedirin.
Yufkanın her bir ucunu orta kısma getirerek katlayın bu şekilde kare bir yufka olacak. Artı şeklinde keserek dörde ayırın.
Orta kısmına  iç harcından koyarak bohça gibi katlayın yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün 200C fırında pişirin.Tarifi için yemekbirask teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar