Soslu Fırın Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Soslu Fırın Köfte
Malzemeler:
Köftesi icin:
Kıyma
1 adet küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Galeta unu yada ekmek içi
1 çay kaşığı salça
Çok az kekik
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Aralara:
Domates, Biber, Sarımsak, Sıvıyağ
Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı domates sosu
Yarım yemek kaşığı salça

( Domates sosunuz yoksa domatesi rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Domates rendesi kullanacaksınız salçadan önce yağa ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Sonra salçayı ekleyip su ekleyin.) YAPILIŞI:
Kıyma rendelenmiş sarımsak, soğan ve diğer malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Yuvarlak köfteler yapılır. Tepsiye dizilip aralarına domates biber sarımsak yerleştirilir. Sıvıyağ gezdirilip fırına verilir. Ben 160 derecelik fırında ağır ağır pişirmeyi tercih ettim ama siz isterseniz aceleniz varsa fırının

ayarını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.
Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilip içine salça eklenerek biraz kavrulur. Domates sosu eklenip karıştırılır. Biraz daha kavrulduktan sonra su eklenip hafif kaynatılır. Yemeğimiz sulanıp suyunu çekince bu sos eklenip tekrar fırına verilir. Sosu çekmeye yakın fırından alınarak servis edilir. Afiyet olsun..Tarifi için https://www.instagram.com/zhrseymaa/ 'ya teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar