Köfteli Erişte Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Köfteli Erişte Çorbası
Hamuru için
1 yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Mantı hamuru kıvamında yoğuralım .unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açıp şekildeki gibi keselim.
Köftesi için
250 gr kadar yağsız kıyma
2-3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 er çay kaşığı karabiber pulbiber
1 çay kaşığı tuz

Yoğurup küçük küçük yuvarlayalım.
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 er dolu tatlı kaşığı domates ve biber salçası
1 küçük kase haşlanmış nohut
Yağları tenceremize alalım. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Salçaları da ejleyip bir kaç dakika kavrulunca az su ekleyip köfteleri erişteleri ekleyip pişmeye bırakalım. Su az gelirse ilave edelim.En son nohutu da ekleyip 5 dakika kadar pişirp kapatalım..Tarif sahibi @lezizhanemm/

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar