İzmir Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

İzmir Köfte
Köfte Malzemeleri:(Görselde malzemeler kızartılmış fırına girmeden önceki hali)
1/2 kg.köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek (suyla ıslat,sık)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 küçük boy soğan (rendele)
Maydanoz
Tuz
500 gr.patates
2 adet domates

6-7 adet yeşil biber
5-6 diş sarmısak
1/2 kaşık salça
1 sb.su
Yapılışı:Kıyma malzemelerinin hepsini karıştırarak yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde alıp oval şeklini verelim.Patatesler elma dilimi şeklinde dilimleyelim.Patates,biber ve köfteleri kızgın yağda rengi hafif değişecek şekilde kızartılır.Borcamın altına patatesleri sıralayalım.Üzerine köfteler,domates ve biberi ekleyip sarmısakları bütün olarak içine atalım.Salçayı 1 sb.su ile sulandırarak köftelerin üzerine dökelim.Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında 40 dak üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo örterek pişirelim.İneceğine yakın son 10 dak.üzerini açıp köftelerin kızarmasını sağlayalım.Afiyet olsun..Tarifi için.@seker_hamuru78  teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar