Anne Elinden Mis Gibi Şekerpare

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Anne Elinden Mis Gibi Şekerpare
Malzemeler
-3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
-1 çay bardağı şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı irmik
-1 portakal kabuğu rendesi (omazsa da olur)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-yeterince un
Şerbeti için
-3 su bardağı şeker
-4 su bardağı su
-yarım limon suyu
-üzeri için fındık veya ceviz

Yapılışı:
İlk önce şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu tencereya alıp kaynamaya bırakın. kaynadıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyin 2 taşım yani bir dk daha kaynatıp ocan alarak şerbeti soğumaya bırakın. Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alıp yumurta beyaz rengini alana dek çırpın.Ardından sıvı yağ,portakal kabuğu rendesi ilave edip biraz daha çırpın.İrmiği kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpma işlemine devam edin.Unu dikkatli bir şekilde ekleyip bu sefer elinizi kullanarak yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin ve yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına fındık veya ceviz batırarak ısınmış olan 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Şekerpareler fırından çıktıktan 5 dk sonra ılık hale gelmiş olan şerbeti üzerlerine dökün.Afiyet olsun...Tarifi için @nezihmutfak/ a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar