Bol Soslu Islak Kek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Bol Soslu Islak Kek
(Pastaneden alınmış gibi)
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (1.5 su bardağı civarı)
SOSU İÇİN
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Su bardağı ölçüsü 200ml’dir.

HAZIRLANIŞI
Öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı.Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın.Sıvı malzemeleri de ekledikten sonra, kakao , kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek karışıma ilave edip bir güzel çırpın.(un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve unun kalitesine göre farklılık gösterebilir. Bu nedenle 1.5 su bardağı un ekledikten sonra, gerekirse kontrollü şekilde un ekleyin)Yağlanmış kare borcama eşit şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirin.Pişen keki fırından çıkarmaya yakın sosunu hazırlayın.Bunun için tüm sos malzemelerini tencereye alıp karıştırın.Ocağın üzerine alıp kaynayınca ocaktan alın.Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip, sıcak sosu üzerine eşit şekilde dökün.Oda ısısına geldikten sonra, buzdolabına kaldırıp en az 4-5 saat, mümkünse 1 gece dinlendirip servis edin.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...Tarifi için @yelizin_tatli_mutfagi/ 'na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar