Sponsorlu Bağlantılar
Patlıcan Köfte Kebabı
4 tane çok kalın patlıcan (yada 5 tane bostan patlıcanı)
1 buçuk cm.eninde dilimleyip yarım saat tuzlu suda beklettikten sonra suyunu peceti ile alıp kızartın.
400 gram kıyma
1 çay bardağı galete unu
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1 tane büyükçe domates (rendelenmiş)
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu.
1 avuç kadar ince kıyılmış maydanoz
Sevdiğiniz ölçüde baharat
Bu malzeme ile bir güzel köfte yoğurun. Biraz cıvık bir köfte olduğu için elinizi ıslatarak, patlıcanların ebatında yuvarlak şekil vererek, bir tepsiye dizin ve 15 dakika 200 derece fırında pişirin. Ben çok yağlı olur diye kızartmayı tercih etmedim.
Daha sonra bir sıra patlıcan 1 sıra köfte olmak üzere resimdeki gibi üst üste dizin ve sosuyla 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Sosunuda 3 tane iri domatesin rendeleyin, bir küçük tencereye koyun, 1 kaşık domates salcası ile iyice özdeşleşene kadar pişirin, yemeğe ilave edin☺☺.
Çok kolay ama görüntü ve lezzetiyle göz dolduran bir tarif.. Benim için t ek zor yanı patlıcanları kızartması, zira herkes gibi kızartmayı degil, yemeyi seviyorumTarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
4 tane çok kalın patlıcan (yada 5 tane bostan patlıcanı)
1 buçuk cm.eninde dilimleyip yarım saat tuzlu suda beklettikten sonra suyunu peceti ile alıp kızartın.
400 gram kıyma
1 çay bardağı galete unu
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1 tane büyükçe domates (rendelenmiş)
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu.
1 avuç kadar ince kıyılmış maydanoz
Sevdiğiniz ölçüde baharat
Bu malzeme ile bir güzel köfte yoğurun. Biraz cıvık bir köfte olduğu için elinizi ıslatarak, patlıcanların ebatında yuvarlak şekil vererek, bir tepsiye dizin ve 15 dakika 200 derece fırında pişirin. Ben çok yağlı olur diye kızartmayı tercih etmedim.
Daha sonra bir sıra patlıcan 1 sıra köfte olmak üzere resimdeki gibi üst üste dizin ve sosuyla 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Sosunuda 3 tane iri domatesin rendeleyin, bir küçük tencereye koyun, 1 kaşık domates salcası ile iyice özdeşleşene kadar pişirin, yemeğe ilave edin☺☺.
Çok kolay ama görüntü ve lezzetiyle göz dolduran bir tarif.. Benim için t ek zor yanı patlıcanları kızartması, zira herkes gibi kızartmayı degil, yemeyi seviyorumTarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
hiç açıklayıcı bi tarif olmamış.baştan sama gibi beğenmedim
YanıtlaSil