Sponsorlu Bağlantılar
Parmak Kebabı
4-5 adet küçük boy patlican
2-3 adet patates
7-8 sivri biber
1 adet kabak
300 gr kuşbaşı (dana yada kuzu)
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Defne yaprağı
Kekik
Pulbiber
Köri
Kızartmak için sıvıyağ
Sebzelerin kabuklarını soyalim. Parmak uzunluğunda çok kalin olmayan parçalar keselim. Patlicanlari tuzlu suda bekletelim. Tüm sebzeleri sırayla kızgın yağda kızartalim. Ayrı tabaklara alalım.
Etimizi tencereye alalim kendi suyunda ağır ağır tereyağını da ekleyerek pişirelim.defne yaprağını içine atalım. Defne yaprağı et yemeklerine ayrı bir lezzet veriyor. Suyunu kontrol ederek azar azar ekleyelim.baharatarlarini da ekleyip,1 yemek kaşığı salçayla kavurup dinlenmeye bırakalım.
Kızaran sebzeleri tuzlayip tepsimizin kenarlarına dizelim. Ardından ortasında kalan boşluğa Pişen etimizi koyalım ve 10 dk için fırına verelim. Sıcak servis edelim.Tarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
4-5 adet küçük boy patlican
2-3 adet patates
7-8 sivri biber
1 adet kabak
300 gr kuşbaşı (dana yada kuzu)
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Defne yaprağı
Kekik
Pulbiber
Köri
Kızartmak için sıvıyağ
Sebzelerin kabuklarını soyalim. Parmak uzunluğunda çok kalin olmayan parçalar keselim. Patlicanlari tuzlu suda bekletelim. Tüm sebzeleri sırayla kızgın yağda kızartalim. Ayrı tabaklara alalım.
Etimizi tencereye alalim kendi suyunda ağır ağır tereyağını da ekleyerek pişirelim.defne yaprağını içine atalım. Defne yaprağı et yemeklerine ayrı bir lezzet veriyor. Suyunu kontrol ederek azar azar ekleyelim.baharatarlarini da ekleyip,1 yemek kaşığı salçayla kavurup dinlenmeye bırakalım.
Kızaran sebzeleri tuzlayip tepsimizin kenarlarına dizelim. Ardından ortasında kalan boşluğa Pişen etimizi koyalım ve 10 dk için fırına verelim. Sıcak servis edelim.Tarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments