Mayasız Kıyır Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Mayasız Kıyır Poğaça
Malzemeler
125 gr terayağ veya margarin (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un
Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu hariç malzemeler bir kapta yoğurulur.

Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip kulak memesi kıvamında bir elde edilir. Hamurdan minik mandalina kadar parça koparılır.
Yassılaştırıp içine istenilen malzeme konulup kapatılır ve tepsiye dizilir. Veya benim gibi uzum rulo yapip kesebilirsiniz içsiz de yapabilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana pişirilir.
AFİYET OLSUN .
NOTLAR
Yağı eritilmiş şekilde de kullanabilirsiniz .
Sirke ikisi de olur ama üzüm sirkesi kıyır yapar .
Hamuruna toz şeker yerine pudra şekeri de kullanabilirsiniz
Nar gibi kızarması için yumurta sarısına 1 fiske pudra şekeri koyuyorum veya birkaç damla pekmez damlatıyorum ;)
Mahlep pastane lezzeti hoş koku veriyor koymadan da olur ...Tarifi için  @neslinin_mutfagi_/  'na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar