Sponsorlu Bağlantılar
Çikolatalı Yaş Pasta
Pandispanya için
6 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı nişasta(farketmez )
2yemek kaşığı tepeleme kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarisi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter yada sütlü çikolata
2 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
Ganaj için
1 su bardağı süt kreması
200 gr bitter çikolata
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara kıralım. Şekerin yarısını yumurta beyazına, diğer yarısını da sarılara ekleyelim.yumurta aklarını sekerle çırpmaya baslayalim.yaklasik 5-7 dk kadar çırpıp kremşanti kıvamına getirelim. Sarilari da şekerler eriyene ve köpük köpük olana kadar cirpalim. İçine kaynar suyu ekleyip çırpalım. Sıvıyağı da ilave edelim çırpalım. Un , nişasta , kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu iki kez eleyelim. Sarilari cirptigimiz kaba ilave edip mikserle çırpalım. Mikseri kenara alıp spatula yardımıyla yavaşça beyazlarını kakaolu karışıma yedirelim.hizli karistirmayalim ki sönmesin. 26 cm kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip karışımımızı içine dökelim.tezgaha bir kaç kez kalıbımızı vurup hava kabarcıklarının alalım. 180 derece onceden isitilmis fırına verip kontrol ederek pişirelim. İlk 25 dk kapağını açmadan pişirelim.
Muhallebi için malzemeleri tencereye alıp çikolata hariç karıştırarak pişirelim. Kalan yumurta beyazını pandispanya ya ilave edebilirsiniz. Kaynayınca içine çikolatayı ekleyip karıştıralım. Kıvamını alınca üç parçaya ayırdığımız soğuyan kekin ara katlarına e uzerine sürelim.uzerine sürdüğümüz kremayı tatlı kaşığının tersi ile kenarlara doğru çekip şekil verelim.Tarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Pandispanya için
6 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı nişasta(farketmez )
2yemek kaşığı tepeleme kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarisi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter yada sütlü çikolata
2 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
Ganaj için
1 su bardağı süt kreması
200 gr bitter çikolata
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara kıralım. Şekerin yarısını yumurta beyazına, diğer yarısını da sarılara ekleyelim.yumurta aklarını sekerle çırpmaya baslayalim.yaklasik 5-7 dk kadar çırpıp kremşanti kıvamına getirelim. Sarilari da şekerler eriyene ve köpük köpük olana kadar cirpalim. İçine kaynar suyu ekleyip çırpalım. Sıvıyağı da ilave edelim çırpalım. Un , nişasta , kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu iki kez eleyelim. Sarilari cirptigimiz kaba ilave edip mikserle çırpalım. Mikseri kenara alıp spatula yardımıyla yavaşça beyazlarını kakaolu karışıma yedirelim.hizli karistirmayalim ki sönmesin. 26 cm kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip karışımımızı içine dökelim.tezgaha bir kaç kez kalıbımızı vurup hava kabarcıklarının alalım. 180 derece onceden isitilmis fırına verip kontrol ederek pişirelim. İlk 25 dk kapağını açmadan pişirelim.
Muhallebi için malzemeleri tencereye alıp çikolata hariç karıştırarak pişirelim. Kalan yumurta beyazını pandispanya ya ilave edebilirsiniz. Kaynayınca içine çikolatayı ekleyip karıştıralım. Kıvamını alınca üç parçaya ayırdığımız soğuyan kekin ara katlarına e uzerine sürelim.uzerine sürdüğümüz kremayı tatlı kaşığının tersi ile kenarlara doğru çekip şekil verelim.Tarifi için @/duygululezzetler/ 'e teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments