Baklavalık Yufkayla Çıtır Börek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Baklavalık Yufkayla Çıtır Börek
1 paket baklavalik yufka (700 grm)
Iç harcı için
4 adet haşlanmış patates
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı salça
Kara biber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
Ve tuz
Çok az sıvı yağ
Arasına sürmek için
125 grmtereyağı

Yarim çay bardağı sıvıyağ
Yapımı
Iç harcı için tavaya biraz sıvıyağı dökelim. Soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar çevirelim. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar çevirelim. Baharatları ilave edip üzerine ezdiğimiz yada rendelediğimiz haşlanmış patatesi ilave edip biraz çevirdikten sonra ocaktan alalım.
Tereyağı tavaya alalım eritip üzerine sıvı yağı dökelim ocaktan alalım.
Beş adet yufkayı aralarina fırça yardımı ile yağ sürerek üst üste koyalım. Uç kısmına patatesli harçtan koyup ruloşeklinde saralım 8 eşit parçaya kesip tepsiye dizelim. Bütün yufkalara ayni işlem yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim yapacak olanlara kolay gelsin ...Tarifi için @sibelin_mutfagi_68/ 'na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar