Sponsorlu Bağlantılar
HAMBURGER EKMEĞİ
200 ml sıcak su ( kaynar deği)
4 kaşık süt
35 g şeker
1 paket yaş maya ( kuru maya kullanmayın )
80 g yumuşak tereyağı
1 yumurta
500 g un
1 çay kaşığı tuz
4 kaşık süt
35 g şeker
1 paket yaş maya ( kuru maya kullanmayın )
80 g yumuşak tereyağı
1 yumurta
500 g un
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
1 yumurta
2 kaşık su
2 kaşık süt
Karıştırıp çatalla çırpın
1 yumurta
2 kaşık su
2 kaşık süt
Karıştırıp çatalla çırpın
Hamur:
Su, süt, seker ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekleyin
Sonra diğer mazemeleri karıştırıp hamuru yuğurun elinize yapışmayacak yumuşak nir hamur elde edin üstünü örtüp 1 saat dinlesin
Su, süt, seker ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekleyin
Sonra diğer mazemeleri karıştırıp hamuru yuğurun elinize yapışmayacak yumuşak nir hamur elde edin üstünü örtüp 1 saat dinlesin
Hamurdan bezi elin ( ben tartım 90g)
Toplam 9 tane yapıyor ve yağlı kağıti firintepsisine düzün
Üstünü yine örtüp 1 saat dinlenin
Toplam 9 tane yapıyor ve yağlı kağıti firintepsisine düzün
Üstünü yine örtüp 1 saat dinlenin
Sonra süt , su be yumurta karışımı üzerine sürün bu işlemi çok dikkatli yapmak gerekiyor hamurun şişliği inmesin ..sonra susam serpin ve önce işitilmiş fırına 16-20 dakika 200 derece de pişirin
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments